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判断题
宴会，通常所指的是出于一定的目的，由个人出面组织的，以用餐为形式的社交聚会。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
（）是现代生活中经常采用的一种非正式的宴请形式，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而通过用餐的形式进行的商务聚会。A、宴会B、便宴C、家宴D、工作餐
考题
公司和企业区别的是（）。A、都是以赢利为目的的企业法人B、企业不一定以赢利为目的，公司一定以赢利为目的C、公司不一定以赢利为目的，企业一定以赢利为目的D、公司由法定数额的股东所组成，企业则不一定
考题
在社交礼仪中，通常赴宴时会有一定的基本礼仪，以下不适合的是（）。A、接到邀请时，应表示感谢，要严守时间，准时赴宴，赴宴时穿着应大方得体、干净整齐B、进入宴会时应先与主人打招呼，入座时的座位应遵从主人的安排C、用餐一般是在主人示意开始后方可进行，并注意用餐时的礼貌D、宴会结束后，请直接离席，不要逗留太长时间
考题
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
考题
下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。A、团体用餐消费水平通常低于宴会B、团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的C、团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新D、团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
考题
单选题厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息，客情信息生要包括（）A
宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B
宴会菜单、特殊要求、用餐日期C
宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D
宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
考题
单选题下列关于团体用餐服务描述正确的是（）。A
团体用餐消费水平通常低于宴会B
团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的C
团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新D
团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
考题
单选题公司和企业区别的是（）。A
都是以赢利为目的的企业法人B
企业不一定以赢利为目的，公司一定以赢利为目的C
公司不一定以赢利为目的，企业一定以赢利为目的D
公司由法定数额的股东所组成，企业则不一定
考题
单选题（）是现代生活中经常采用的一种非正式的宴请形式，是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而通过用餐的形式进行的商务聚会。A
宴会B
便宴C
家宴D
工作餐
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