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单选题
赖氨酸含量最高的是()。
A
菜籽饼
B
葵籽饼
C
大豆饼
D
棉籽饼
参考答案
参考解析
解析:
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考题
测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,该食物( )。A.丝氨酸为第一限制氨基酸B.赖氨酸为第二限制氨基酸C.赖氨酸为第一限制氨基酸D.苏氨酸为第三限制氨基酸
考题
单选题花生饼中含量最高的氨基酸是( )。A
赖氨酸B
蛋氨酸C
苏氨酸D
精氨酸
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