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餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）

  • A、漱口
  • B、刷牙齿
  • C、剔牙
  • D、喝水

参考答案

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考题 餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
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考题 分菜服务时要注意先分到的与最后分到的菜肴数量均等，餐厅服务员的动作要娴熟利落、技巧灵活，让客人在接受分菜服务的过程中也有一种享受的感觉。
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考题 餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）。A、漱口B、刷牙齿C、剔牙D、喝水
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考题 下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？A、餐厅服务员，餐厅主管B、餐厅主管，运营经理C、餐厅服务员/餐厅主管，财务D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
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考题 餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。A、嘴巴尽量靠近话筒，声音响亮B、把握好通话的时间，不要过长C、注意礼貌，发声要自然D、及时应答
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考题 餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。A、气质B、心理C、生理D、身体
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考题 客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。
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考题 作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。A、餐厅服务员B、餐厅传菜员C、餐厅经理D、餐厅领班
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考题 餐厅服务时，服务员要注意（）的运用。A、语气B、语速C、音量D、音调
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考题 "廉洁奉公"（）A、与餐厅服务员没有关系B、只与高级餐厅服务员有关C、是餐厅服务员的行为准则D、是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
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考题 当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。A、男领班B、餐厅经理C、女服务员D、男服务员
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考题 下列（）违反餐厅服务员的服务规则。A、不准嚼口香糖、必要时可漱口B、在餐厅的任何客人的活动场所及厨房抽烟C、上班前或工作时不准喝酒D、除了职工餐厅其他任何地方都不许吃东西
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考题 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A、迎宾员B、值台服务员C、餐厅领班D、传菜员
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考题 单选题吃东西后要（）以清除口腔内食物残渣，保持口腔卫生。A 漱口B 喝茶C 散步D 吃水果
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考题 单选题餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、（）、环境等多种因素。A 气质B 心理C 生理D 身体
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考题 单选题餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）A 漱口B 刷牙齿C 剔牙D 喝水
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考题 单选题吃东西后要（），以清除口腔内食物残渣，保持口腔卫生。A 漱口B 喝茶C 散步
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考题 单选题当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A 迎宾员B 值台服务员C 餐厅领班D 传菜员
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考题 多选题餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。A嘴巴尽量靠近话筒，声音响亮B把握好通话的时间，不要过长C注意礼貌，发声要自然D及时应答
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