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五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于()种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。

  • A、10
  • B、8
  • C、6
  • D、4

参考答案

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考题 小周到某餐厅送外卖,按规定短距离送餐每份3元,中距离送餐每份5元,远距离送餐每份9元,小周共送餐26次,收人142元,问小周短距离送餐最多有多少次? A.15 B.14 C.13 D.12

考题 客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。

考题 客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。A、递送茶水B、递上菜单C、送上水果D、道别退房

考题 五星级酒店应()小时提供送餐服务。A、12B、16C、18D、24

考题 ()星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌。A、二B、三C、四D、五

考题 五星级酒店的送餐服务的送餐菜式品种应不少于()种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种。A、4B、8C、12D、16

考题 在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。A、有无漏账B、有无漏送食品C、有无宾客签名D、有无楼层值班签名

考题 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

考题 送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现,一般应做到()。A、菜单印制精美,放置方便B、四星级饭店16小时的要求是指点餐时间C、送餐工具规范实用,维护保养良好,具有保温、防尘功能D、服务流程规范、及时准确,服务到位E、菜品符合要求,餐具搭配适宜

考题 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假B、送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施D、委托具备相应能力的企业送餐

考题 房送餐服务程序有哪些?

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:送餐站到站前,餐车服务员提前到机次车厢车门等候,到站后将盒饭交给机车乘务员。()

考题 送餐服务一般由饭店的()负责。A、前厅部B、客房部C、送餐部D、客房中心

考题 ()酒店应18小时提供送餐服务。A、三星级B、四星级C、五星级

考题 送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。

考题 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

考题 客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。A、楼层服务台B、客人房间C、客房服务中心D、房间门口

考题 《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定送餐菜单上送餐菜式品种不少于()种。A、8B、9C、10D、7

考题 四星级酒店应()小时提供送餐服务。A、12B、15C、18D、24

考题 客房送餐服务

考题 星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有何要求?

考题 多选题送餐服务是高星级饭店服务个性化的体现,一般应做到()。A菜单印制精美,放置方便B四星级饭店16小时的要求是指点餐时间C送餐工具规范实用,维护保养良好,具有保温、防尘功能D服务流程规范、及时准确,服务到位E菜品符合要求,餐具搭配适宜

考题 问答题星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有何要求?

考题 单选题若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A 通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B 将餐具、餐车撤出放在客房门口C 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D 将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

考题 多选题有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是()。A应24小时提供送餐服务B送餐菜式品种不少于8种C有可挂置门外的送菜牌D送餐车应有保温设备

考题 问答题房送餐服务程序有哪些?

考题 单选题餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,亲自为VIP客人提供送餐服务的是()。A 客房送餐经理B 客房送餐领班C 订餐员D 送餐服务员