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《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:送餐站到站前,餐车服务员提前到机次车厢车门等候,到站后将盒饭交给机车乘务员。()


参考答案

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考题 小周到某餐厅送外卖,按规定短距离送餐每份3元,中距离送餐每份5元,远距离送餐每份9元,小周共送餐26次,收人142元,问小周短距离送餐最多有多少次? A.15 B.14 C.13 D.12

考题 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

考题 中译英:我是送餐服务员,这是您的早餐。

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:旅客乘降结束,列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控,确认送餐情况。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:遇有列车晚点,列车长使用对讲机做好联控互控,准确掌握列车到开时刻,防止发生送餐人员漏乘。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐(中餐、晚餐):餐食内容为三荤两素,供餐要保证餐食充足。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:列车接到机车乘务员用餐信息后,及时传递信息,避免信息中断,影响机车乘务员用餐。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐(早餐):餐食内容为鸡蛋、小菜(四种)、馒头、米粥。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:餐车盒饭准备完毕,及时向列车长报告。当班列车长通过对讲机联控司机确认送餐站(送餐站选择站停()及以上的车站)。A、2分钟B、3分钟C、4分钟D、5分钟

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:允许将剩饭剩菜进行二次加工供机车乘务员食用。()

考题 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:用餐时段,列车接到机车乘务员用餐需求后,应立即将信息传递给()。A、列车长B、餐车长C、服务员D、售货员

考题 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

考题 客房服务员应配合送餐服务做哪些工作?

考题 五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于()种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。A、10B、8C、6D、4

考题 单选题餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,亲自为VIP客人提供送餐服务的是()。A 客房送餐经理B 客房送餐领班C 订餐员D 送餐服务员

考题 单选题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:餐车盒饭准备完毕,及时向列车长报告。当班列车长通过对讲机联控司机确认送餐站(送餐站选择站停()及以上的车站)。A 2分钟B 3分钟C 4分钟D 5分钟

考题 单选题若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A 通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B 将餐具、餐车撤出放在客房门口C 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D 将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

考题 单选题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:用餐时段,列车接到机车乘务员用餐需求后,应立即将信息传递给()。A 列车长B 餐车长C 服务员D 售货员

考题 多选题有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是()。A应24小时提供送餐服务B送餐菜式品种不少于8种C有可挂置门外的送菜牌D送餐车应有保温设备

考题 单选题负责从客房收回服务托盘及服务餐车,及时回收脏餐具并送至洗碗间的是()。A 客房服务员B 客房清扫员C 公共区域清扫员D 送餐服务员

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐(早餐):餐食内容为鸡蛋、小菜(四种)、馒头、米粥。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:列车接到机车乘务员用餐信息后,及时传递信息,避免信息中断,影响机车乘务员用餐。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:遇有列车晚点,列车长使用对讲机做好联控互控,准确掌握列车到开时刻,防止发生送餐人员漏乘。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:送餐站到站前,餐车服务员提前到机次车厢车门等候,到站后将盒饭交给机车乘务员。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:旅客乘降结束,列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控,确认送餐情况。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:允许将剩饭剩菜进行二次加工供机车乘务员食用。()A 对B 错

考题 判断题《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐(中餐、晚餐):餐食内容为三荤两素,供餐要保证餐食充足。()A 对B 错