网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？

参考答案

更多 “在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？” 相关考题
考题 不同于其他苷类，强心苷结构中多有 ( )A．α-羟基糖B．α-去氧糖C．L-鼠李糖D．D-葡萄糖E．葡萄糖醛酸
查看答案
考题 在胶剂生产中下列属于浓缩收胶的操作有A．将胶液滴于桑皮纸上，四周不见水迹B．加入豆油，加入糖，搅拌使之全部溶解C．发锅D．挂旗E．凝胶
查看答案
考题 治疗慢性贫血可首选A.浓缩白蛋白液B.新鲜冰冻血浆(FFP)C.浓缩红细胞D.浓缩粒细胞E.右旋糖酐治疗脓毒症可首选A.浓缩白蛋白液B.新鲜冰冻血浆(FFP)C.浓缩红细胞D.浓缩粒细胞E.右旋糖酐请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 蒸发操作是化工生产中产物浓缩或者结晶前的主要操作过程，进行蒸发式应注意到严格控制蒸发（），保证蒸发器内液位。
查看答案
考题 氯碱生产中蒸发工段的目的，一是浓缩碱液，二是除去结晶盐。
查看答案
考题 工业生产中，尿液的蒸发浓缩过程通常采用（）。
查看答案
考题 糖在饼干生产中的作用。
查看答案
考题 休克病人补液一般首选（）A、液血B、浓缩红细胞C、10%葡萄糖溶液D、低分子右旋糖酐E、平衡盐溶液
查看答案
考题 简述熬糖过程不同于其他食品的蒸发和浓缩的原因。
查看答案
考题 根据食品物料蒸发浓缩的特点，简述在选择和设计蒸发器时我们应该怎么做？
查看答案
考题 营养密度高的食品包括（）A、牛肉B、白酒C、果味硬糖D、鸡蛋
查看答案
考题 为什么应用蔗糖保存食品而不用葡萄糖？
查看答案
考题 治疗慢性贫血（）A、浓缩白蛋白液B、新鲜冷冻血浆（FFP）C、浓缩红细胞D、浓缩粒细胞E、右旋糖酐
查看答案
考题 什么是生糖氨基酸、生酮氨基酸、生酮兼生糖氨基酸？为什么说三羧酸循环是代谢的中心？你是如何理解的？
查看答案
考题 硬糖是由多种糖类（碳水化合物）高度浓缩制成，在常温下是一种坚硬而易脆裂的固体物质。合格的硬糖，水分应控制在（）A、1%以下B、2%以下C、3%以下D、5%以下
查看答案
考题 大多数食品或食品原料的吸湿等温线为（）型，而水果、糖制品、含有大量糖和其他可溶性小分子的咖啡提取物等食品的吸湿等温线为（）型。
查看答案
考题 食品物料蒸发浓缩时的特点？
查看答案
考题 食品物料蒸发浓缩的特点为（）、（）、（）、（）、（）和（）。
查看答案
考题 食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？
查看答案
考题 食品物料蒸发浓缩的特点（）、（）、（）、（）、（）、（）。
查看答案
考题 问答题在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？
查看答案
考题 单选题不同于其他苷类，强心苷结构中多有（）A α-羟基糖B α-去氧糖C L-鼠李糖D D-葡萄糖E 葡萄糖醛酸
查看答案
考题 问答题简述熬糖过程不同于其他食品的蒸发和浓缩的原因。
查看答案
考题 问答题根据食品物料蒸发浓缩的特点，简述在选择和设计蒸发器时我们应该怎么做？
查看答案
考题 填空题食品物料蒸发浓缩的特点为（）、（）、（）、（）、（）和（）。
查看答案
考题 单选题硬糖是由多种糖类（碳水化合物）高度浓缩制成，在常温下是一种坚硬而易脆裂的固体物质。合格的硬糖，水分应控制在（）A 1%以下B 2%以下C 3%以下D 5%以下
查看答案
考题 填空题蒸发操作是化工生产中产物浓缩或者结晶前的主要操作过程，进行蒸发式应注意到严格控制蒸发（），保证蒸发器内液位。
查看答案
热门标签
最新试卷