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当宾、主在席间致祝酒词或举行国宴演奏国歌时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至（）两侧肃立，切忌发出响声。

  • A、餐厅
  • B、餐桌
  • C、工作台
  • D、主席台

参考答案

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考题 国宴和正式宴会的主要区别在于( )。 A.国宴的座次安排按礼宾次序B.国宴挂国旗、奏国歌C.国宴配有背景音乐D.国宴有专人发表祝酒词
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考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌。A对B错
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考题 当宾主致辞或举行国宴演奏国歌时，服务员应该（）A、斟酒B、上菜C、停止一切操作D、帮客人分菜
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考题 当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。（）
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考题 在我国，规定可以正式演奏或演唱国歌的场合有哪些？
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考题 国宴和正式宴会的主要区别在于（）。A、国宴的座次安排按礼宾次序B、国宴挂国旗、奏国歌C、国宴配有背景音乐D、国宴有专人发表祝酒词
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考题 （）是规格最高的一种祝酒词。A、机构宴请祝酒词B、国宴祝酒词C、私人宴请祝酒词D、集团宴请祝酒词
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考题 在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌。
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考题 下列关于欢迎礼仪表述错误的一项（）A、在机场举行的欢迎国宾的仪式上，应邀请该国驻我国使节到场B、般情况下，我军仪仗队只用以欢迎来访的外国元首和政府首脑C、在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌D、在一个主权国家的管辖范围内，只能演奏本国国歌，不可随便演奏其他任何国家的国歌
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考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗，乐队演奏国歌及席间音乐，席间应致辞或祝酒。
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考题 会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A、先后B、先主后宾C、先宾后主D、先女后男
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考题 中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。A、尽快为全部宾客斟好酒水，便于举杯干杯B、停止操作，迅速退至工作台静候C、主席台服务人员停止服务，其它桌服务人员继续服务D、正常服务
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考题 下列关于正式宴会的说法正确的是（）。A、宴会厅内悬挂国旗，设乐队演奏国歌B、宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格C、席间一般有致词或祝酒D、宴会规格最高，庄严而有隆重
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考题 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。A、席间演奏两国国歌B、席间有致辞或祝酒C、席间悬挂国旗D、席间合影留念
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考题 当举行国宴演奏（）时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至工作台两侧肃立，切忌发出响声。A、迎宾曲B、进行曲C、欢送曲D、国歌
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考题 当宾主在席间讲话时，服务员要小心操作，餐厅内要保持安静，切勿发出响声。
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考题 当宾、主在席间致（）词时，服务员要停止手中一切工作，迅速退至工作台两侧肃立，切忌发出响声。A、欢迎B、祝酒C、答谢D、欢送
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考题 西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。A、先女后男、先主后宾B、先男后女、先主后宾C、先女后男、先宾后主D、先男后女、先宾后主
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考题 宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫（）。A、正式宴会B、国宴C、招待会D、筵席
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考题 下列关于正式宴会描述正确的是（）。A、宴会厅内须悬挂国旗B、菜单席位卡上印有国徽C、席间须演奏国歌D、宾主按身份排位就座
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考题 单选题会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A 先后B 先主后宾C 先宾后主D 先女后男
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考题 判断题在欢迎国宾的仪式上演奏中外两国国歌时，一般先演奏外国国歌，再演奏我国国歌。A 对B 错
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考题 单选题下列关于正式宴会描述正确的是（）。A 宴会厅内须悬挂国旗B 菜单席位卡上印有国徽C 席间须演奏国歌D 宾主按身份排位就座
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考题 多选题下列关于正式宴会的说法正确的是（）。A宴会厅内悬挂国旗，设乐队演奏国歌B宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格C席间一般有致词或祝酒D宴会规格最高，庄严而有隆重
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考题 单选题中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。A 尽快为全部宾客斟好酒水，便于举杯干杯B 停止操作，迅速退至工作台静候C 主席台服务人员停止服务，其它桌服务人员继续服务D 正常服务
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考题 多选题国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。A席间演奏两国国歌B席间有致辞或祝酒C席间悬挂国旗D席间合影留念
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