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中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。
- A、汤菜、主菜、热菜
- B、汤菜、热菜、主菜
- C、热菜、主菜、汤菜
- D、主菜、热菜、汤菜
参考答案
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考题
请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()
A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果
考题
传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。A、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B、咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C、汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
考题
下列标准酒会餐序,正确的是()。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
考题
单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为()。A
开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B
开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C
主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D
色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
考题
单选题传统西餐宴会菜单的排列顺序为()。A
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B
咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C
汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D
开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶
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