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蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中在（）里。

  • A、蛋白
  • B、蛋黄
  • C、蛋壳
  • D、蛋壳膜

参考答案

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考题 在原子的中心有一个很小的核,叫做原子核。原子核的全部正电核和几乎全部质量都集中在原子核里,原子核的大小占整个原子体积的大部分。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 鱼肉含脂肪为()。A.1%～3%B.4%～6%C.8%～11%D.12%～15%
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考题 我国领海的宽度从领海基线量起为多少海里？（）A11海里B12海里C13海里D15海里
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考题 蛋类的（）主要集中在蛋黄中。A、蛋白质B、水分C、糖类D、乳糖
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考题 蛋中的脂肪含量约为（）A、11—15%B、11—20%C、15—20%D、15—25%
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考题 短时间大强度运动时的热能，几乎全部由脂肪供给。
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考题 含嘌呤很少的食物为（）。A、蛋类B、菠菜C、干豆类D、鱼类
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考题 我国领海的宽度从领海基线量起为多少海里？（）A、11海里B、12海里C、13海里D、15海里
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考题 以下对蛋类营养价值描述错误的是（）A、蛋类含蛋白质一般都在10%以上B、蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C、蛋黄是磷脂的良好食物来源D、蛋黄中富含铁，其生物利用率也很高E、蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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考题 （）几乎全部集中在胚乳中。A、脂肪B、淀粉C、纤维素D、水分
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考题 蛋类营养成分丰富，蛋黄中含（）较多。A、脂肪B、灰分C、蛋白质D、热量
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考题 测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的是（）A、甲醇B、乙醚C、氨-乙醇D、氯仿-甲醇
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考题 鱼肉含脂肪为（）。A、1％～3％B、4％～6％C、8％～11％D、12％～15％
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考题 A飞机通过航路点11：00飞行，B飞机预达同一航路点11：20，A飞机地速为200公里/小时，B飞行地速为270公里/小时，A、B两机相对飞行，计算两机相遇时刻约为（）.A、11：12；B、11：15；C、11：09.
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考题 蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸，利用率可达99.6%，完全蛋白质的含量在（）%之间。A、8～10B、8～11C、9～12D、13～15
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考题 在集中参数电路里，可认为磁场全部集中在（），电场则全集中在（）。
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考题 在原子的中心有一个很小的核，叫做原子核。原子的全部正电荷和几乎全部的质量都集中在原子核里，带负电的电子在原子核外的空间运动。这就是（）提出的原子核式结构模型。这一模型的提出是建立在（）实验基础上的。
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考题 填空题在原子的中心有一个很小的核，叫做原子核。原子的全部正电荷和几乎全部的质量都集中在原子核里，带负电的电子在原子核外的空间运动。这就是（）提出的原子核式结构模型。这一模型的提出是建立在（）实验基础上的。
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考题 单选题含嘌呤很少的食物为（）。A 蛋类B 菠菜C 干豆类D 鱼类
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考题 单选题以下对蛋类营养价值描述错误的是（　　）。A 蛋类含蛋白质一般都在10%以上B 蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内C 蛋黄是磷脂的良好食物来源D 蛋中的矿物质主要存在于蛋白部分E 蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全
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