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餐厅内切忌选用(),因其化学成分高,长期使用会污染空气。

  • A、鲜花
  • B、塑料花
  • C、干鲜花
  • D、绢花

参考答案

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考题 在水位升降范围内的砼工程,宜选用矿渣水泥,因其抗硫酸盐腐蚀性较强。()

考题 热力管网因其温度高,冷热变化温差大,蒸汽系统压力也比较大,所以管道材料大多选用()。A、焊接钢管;B、镀锌管;C、无缝钢管;D、有缝钢管

考题 长期使用降压药会( )。

考题 餐厅切忌选用塑料花,因为塑料化学成份高,长期使用,会污染空气。() 此题为判断题(对,错)。

考题 使用玉米作辅料必须去(),因其()含量高,会直接影响啤酒泡沫。

考题 热力管网因其温度高,冷热变化温差大,蒸汽系统压力也比较大,所以管道材料大多选用用焊接连接及()A.螺纹连接B.胀接C.法兰连接

考题 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。

考题 服务员切忌一味推销()的菜肴,否则会使客人产生惧怕心理,而不再光顾餐厅。A、肥腻B、味淡C、高价格D、质量好

考题 勿拍打餐厅提供的纸餐巾,会()。

考题 车削不锈钢材料因其韧性高,塑性大应选用()硬质合金车刀。A、钨钴类B、钨钛钴类C、钨钛钽钴类

考题 奥氏体不锈钢焊接时,若焊接材料选用不当或焊接工艺不正确时,会产生晶间腐蚀倾向和()。A、热裂纹B、冷裂纹C、化学成分偏析

考题 在餐厅、电梯、宾馆、交通场所应尽量保持安静,切忌大声喧哗,更不能粗言秽语。

考题 急性乙醇中毒,因其水溶性高,选用血液透析疗法可迅速降低血中酒精浓度。

考题 ()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级饭店,是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。A、英式餐厅B、法式餐厅C、意式餐厅D、德式餐厅

考题 活性混合材料之所以具有水硬性,是因其主要化学成分为活性氧化钙和活性氧化硅。

考题 下列关于风味餐厅描述正确的是()A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类B、风味餐厅装修复杂,要求高,注重餐桌服务C、风味餐厅的规模较大D、风味餐厅供应品种有限,业务受季节的影响大

考题 热力管网因其温度高,冷热变化温差大,蒸汽系统压力也比较大,所以管道材料大多选用用焊接连接及()。A、螺纹连接B、胀接C、法兰连接

考题 烷基化反应通常选用硝基苯做溶剂,因其沸点高,可在较高温度下使用。

考题 根据邪气性质,因势利导的是()。A、因其重而减之B、因其衰而彰之C、中满者,泻之于内D、其高者,因而越之E、其实者,散而泻之

考题 高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是()。A、西餐厅B、中餐厅C、咖啡厅D、宴会厅

考题 液压锤的特点包括()。A、设备简单B、噪声小C、工作效率高D、锤击速度慢E、不会污染空气

考题 负责开餐前召开餐厅班前会和布置任务的是()。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅总领班D、餐厅领班

考题 多选题液压锤的特点包括()。A设备简单B噪声小C工作效率高D锤击速度慢E不会污染空气

考题 判断题在餐厅、电梯、宾馆、交通场所应尽量保持安静,切忌大声喧哗,更不能粗言秽语。A 对B 错

考题 填空题餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。

考题 判断题烷基化反应通常选用硝基苯做溶剂,因其沸点高,可在较高温度下使用。A 对B 错

考题 判断题急性乙醇中毒,因其水溶性高,选用血液透析疗法可迅速降低血中酒精浓度。A 对B 错