考题
作为食品受到粪便污染指示菌的是A.菌落总数B.霉菌C.大肠杆菌D.平酸茵E.酵母茵
考题
用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为A.以上都不是
B.它是最有代表性的粪便指示菌
C.它大量存在于人粪便中
D.目前无其他指示菌
E.它来自人和温血动物的粪便
考题
作为食品受到粪便污染指示菌的是A.平酸菌
B.酵母菌
C.菌落总数
D.大肠杆菌
E.霉菌
考题
引起食物中毒的原因很多，其中最主要、最常见的原因是（）。A、食用被细菌污染的食物B、食物储存不当C、食物在较高温度下才存放时间过长D、食物食用前未充分加热
考题
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
考题
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
考题
大肠菌群的说法中正确的是（）。A、是人和温血动物粪便污染的指示菌B、其生长条件与大部分致病菌类似C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染D、通常被称为指示菌
考题
表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。A、肠杆菌属B、埃希菌属C、柠檬酸菌属D、克雷伯菌属E、雷极菌属
考题
大肠菌群可作为食品粪便污染和（ ）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌
考题
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫
考题
作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A、菌落总数B、霉菌C、大肠杆菌D、平酸菌E、酵母菌
考题
用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为（）。A、它来自人和温血动物的粪便B、它大量存在于人粪便中C、它是最有代表性的粪便指示菌D、目前无其他指示菌E、以上都不是
考题
大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌
考题
在食品的微生物学检测中，常采用指示菌，请指出下列（）可以作为粪便污染的指示菌。A、金黄色葡萄糖球菌B、枯草杆菌C、大肠杆菌D、假单孢菌E、肠球菌
考题
粪链球菌进入水体后，在水中不再自行繁殖，因此可以作为粪便污染的指示菌。
考题
填空题大肠菌群是较好的水质粪便污染的指示菌，其检验方法有（）和（）
考题
单选题用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为（）。A
它来自人和温血动物的粪便B
它大量存在于人粪便中C
它是最有代表性的粪便指示菌D
目前无其他指示菌E
以上都不是
考题
判断题粪链球菌进入水体后，在水中不再自行繁殖，因此可以作为粪便污染的指示菌。A
对B
错
考题
单选题食物中最常见的粪便污染菌指示菌是（）A
粪肠球菌B
葡萄球菌C
沙门氏菌D
大肠菌群
考题
单选题大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A
杂菌B
酵母菌C
肠道致病菌D
霉菌E
细菌
考题
问答题水污染的细菌学监测为何用大肠菌群作为水质粪便污染的指示菌？
考题
单选题表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。A
肠杆菌属B
埃希菌属C
柠檬酸菌属D
克雷伯菌属E
雷极菌属
考题
问答题结合粪便污染指示菌的条件，谈谈指示菌的筛选条件。
考题
单选题大肠菌群是粪便污染指示菌，其中典型大肠杆菌表示（）A
非粪便污染B
污染时间超过5天C
近期污染D
陈旧污染
考题
单选题作为食品受到粪便污染指示菌的是（）A
菌落总数B
霉菌C
大肠杆菌D
平酸菌E
酵母菌