考题
对冷冻鱼、冻虾等商品采用的“上好可销”品质属于商品品质表示方法中的（）A、凭规格买卖B、凭等级买卖C、凭标准买卖D、凭产地买卖
考题
以冻融侵蚀为主的类型区有（）。A、新疆天山山地B、西南土石山区C、北方土石山区D、山东黄泛平原区
考题
北方地区春季最早的一次灌水称为（）。A、冻水B、返青水C、封冻水D、拔节水
考题
冬季北方热媒系统降温后应该用蒸汽给热媒管线伴热避免冻凝。（）
考题
在北方寒冷的冬季，裂解装置来湿氢在管线中冻堵，可能导致一段加氢反应器压力降低。
考题
加工虾时，一般要去除额剑、触角、步足，挑去脊背的虾线，头部的（）需要去除。A、虾脑B、壳C、沙包D、皮
考题
在夏季，冻鸡、冻虾一般使用（）、（）作为凝固辅料，不但使成菜凝固，而且色泽透明。
考题
体表长有硬甲，有足，这类动物叫做（），代表动物有虾、蟹、水蚤。
考题
在国际上，对冷冻鱼或冻虾等没有公认规格和等级的商品，其交货时规定品质的方法常用良好平均品质。
考题
在国际货物买卖中冷冻鱼、冻虾等商品常用的品质表示方法是（）A、凭样品买卖B、凭规格买卖C、凭等级买卖D、凭标准买卖
考题
北方人冬天吃冻梨前，先将冻梨放入凉水中浸泡，过一段时间后冻梨内部解冻了，但表面结了一层薄冰。试解释原因。
考题
我国冬季南北温差很大，这是由于（）。 ①北方太阳高度低 ②南方白昼长，北方白昼短 ③寒冷的冬季风对北方影响大A、①B、①②C、①②D、①②③
考题
运输中的鲜活货物是指（）。A、活猪B、活羊C、鱼苗D、冻虾
考题
我国北方有抗冻和抗渗要求的混凝土工程宜优先选用火山灰水泥。
考题
单选题在国际货物买卖中冷冻鱼、冻虾等商品常用的品质表示方法是（）A
凭样品买卖B
凭规格买卖C
凭等级买卖D
凭标准买卖
考题
填空题石决明是鲍鱼壳，海螵蛸是（），干贝是扇贝，条虾是白虾，基尾虾是刀额新对虾。
考题
单选题我国冬季南北温差很大，这是由于（）。 ①北方太阳高度低 ②南方白昼长，北方白昼短 ③寒冷的冬季风对北方影响大A
①B
①②C
①②D
①②③
考题
单选题虾的头胸部不包括（ ）。A
头胸甲B
额剑C
复眼D
尾柄