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饭店服务质量调查方法有()
- A、交易调查
- B、暗查
- C、专题座谈会
- D、暗访
- E、经营数据记录系统
参考答案
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考题
关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
考题
多选题饭店服务质量的检查方法有()A抽查B例行检查C夜查D暗访E专项检查
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