考题
饭店服务质量调查方法有（）。A、交易调查B、暗查C、专题座谈会D、暗访E、经营数据记录系统
考题
前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
考题
饭店服务质量管理必须以（）为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准
考题
饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。
考题
饭店客源市场调查的主要调查方法包括（）。A、文献调查法B、观察调查法C、访问调查法D、实验调查法
考题
饭店服务质量的检查方法有（）A、抽查B、例行检查C、夜查D、暗访E、专项检查
考题
（）是饭店品质提升的一个非常好的切入点。A、服务质量信息B、服务规程标准C、宾客建议投诉D、服务质量方法
考题
（）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据A、服务质量信息B、服务规程标准C、宾客建议投诉D、服务质量方法
考题
饭店在对服务质量进行分析时，常采用圆形图、排列图、（）以及PDCA管理循环的方法。
考题
饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
考题
单选题（）是饭店进行服务质量决策的前提与基础，是计划、组织服务质量管理活动的依据A
服务质量信息B
服务规程标准C
宾客建议投诉D
服务质量方法
考题
多选题饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量
考题
多选题饭店服务质量调查方法有（）。A交易调查B暗查C专题座谈会D暗访E经营数据记录系统