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制作果脯时，要用0.2～0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。

参考答案

更多 “制作果脯时，要用0.2～0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。” 相关考题
考题 人体摄入亚硝酸盐0.2～0.5克即可引起中毒，( )克可致死
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考题 过氧乙酸溶液用于餐具消毒，其浓度及浸泡时间为A:0.2%～0.5%，10minB:0.2%，10minC:0.5%，30～60minD:1%，60minE:0.2%，2min
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考题 漂白粉溶液用于浸泡餐具、便具时，其浓度为A:0.5%B:0.2%C:0.8%D:1%E:0.3%
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考题 乳冻制作中，鱼胶片需用冷水浸软，气温高时要用冰水浸泡。此题为判断题(对，错)。
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考题 乙型肝炎抗原阳性病人手术后，器械的处理( )。A.1：1000新洁尔灭溶液浸泡l～2小时B.1：1000新洁尔灭溶液浸泡2～3小时C.1：1000新洁尔灭溶液浸泡4小时D.2％戊二醛水溶液浸泡1小时E.0.2％过氧乙酸溶液浸泡0.5小时
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考题 化脓性感染手术后，器械及手套的处理( )。A.1：1000新洁尔灭溶液浸泡l～2小时B.1：1000新洁尔灭溶液浸泡2～3小时C.1：1000新洁尔灭溶液浸泡4小时D.2％戊二醛水溶液浸泡1小时E.0.2％过氧乙酸溶液浸泡0.5小时
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考题 多大浓度的碘伏溶液适用浸泡消毒A、0.05%～0.1%B、0.1%～0.2%C、0.2%～0.3%D、0.1%～0.5%E、0.2%～0.5%
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考题 制作果脯馅一般可根据品种的特点,以果脯的质量来决定馅心的软硬。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 制作果脯馅时,应注意口味、()的搭配。 A.质量B.价格C.色泽D.营养
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考题 护理结核病患儿后护理人员手的处理是A、用0.2%过氧乙酸溶液洗刷2分钟后用肥皂水洗净B、用0.5%过氧乙酸溶液浸泡2小时C、用2%来苏浸泡4小时D、用5%石炭酸溶液浸泡10小时E、紫外线照射2～4小时
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考题 过氧乙酸浸泡消毒双手的浓度是A、0.1%B、0.2%C、0.5%D、1%E、0.01%
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考题 制作PFM冠桥时，构筑遮色瓷的厚度是A.0.1～0.2mmB.0.5mmC.0.8mmD.1.0mmE.2.0mm
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考题 使用过氧乙酸进行消毒处理时，下列叙述正确的是A、采用去盖浸泡法B、采用0.5%（5000mg/L）过氧乙酸冲洗作用5分钟C、使用0.1％～0.2％浸泡法消毒时，浸泡时间为30minD、用于环境消毒可使用0.5％过氧乙酸喷洒消毒E、使用喷洒法消毒时，作用时间为15min
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考题 戊二醛浸泡消毒各种内镜的浓度是A:0.5% B:0.2% C:1% D:2% E:5%
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考题 果脯生产时，要用0.2—0.5%的亚硝酸盐浸泡果实。
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考题 一次性食入（）克的亚硝酸盐即可引起中毒，甚至死亡A、0.1~0.2B、0.2~0.3C、0.1~0.3D、0.3~0.5
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考题 过氧乙酸溶液用于餐具消毒，其浓度和浸泡时间为（）A、0.2%，2分钟B、0.2%，10分钟C、0.2%～0.5%，10分钟D、0.5%，30～60分钟E、1%，60分钟
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考题 拖鞋消毒可用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液浸泡（）分钟。
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考题 制作果脯馅的原料是：果脯，白糖，大油（），金（京）糕，麻油。A、熟面粉B、生面粉C、大米粉D、糯米粉
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考题 制作八宝饭的糯米，首先要用热水浸泡，吸足水分后才能蒸制。
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考题 用新鲜蔬菜制作凉拌菜时，可用0.2%的盐水浸泡消毒。
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考题 猪腰剖开批去腰臊后，还要用（）洗涤干净方能用于制作菜肴。A、烫制B、擦拭C、浸泡D、清水
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考题 过氧乙酸常用浓度为（），可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。A、0.2%—0.5%B、0.2%—1%C、0.5%—1%D、0.5%—2%
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考题 填空题拖鞋消毒可用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液浸泡（）分钟。
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考题 单选题多大浓度的碘伏溶液适用浸泡消毒（）A 0.05%~0.1%B 0.1%~0.2%C 0.2%~0.3%D 0.1%~0.5%E 0.2%~0.5%
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考题 单选题漂白粉溶液用于浸泡餐具、便具时，其浓度为（）A 0.2%B 0.3%C 0.5%D 0.8%E 1%
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考题 单选题使用过氧乙酸进行消毒处理时，下列叙述正确的是（）A 采用去盖浸泡法B 采用0.5%（5000mg/L）过氧乙酸冲洗作用5分钟C 使用0.1％～0.2％浸泡法消毒时，浸泡时间为30minD 用于环境消毒可使用0.5％过氧乙酸喷洒消毒E 使用喷洒法消毒时，作用时间为15min
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