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发酵过程中形成泡沫的原因是（）

  • A、通气
  • B、发酵产气
  • C、搅拌
  • D、罐壁有挡板

参考答案

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考题 问答题发酵过程中泡沫的控制？
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考题 填空题发酵过程中，泡沫的控制方法有机械消沫和（）
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考题 问答题简述泡沫的形成及其对发酵的影响。
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