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填空题
发酵中泡沫生成的原因是（）、（）、（）和（）。
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考题
厌氧消化(甲烷发酵)的三个主要过程，依次分别是:
A. 水解与发酵、生成乙酸和氢、生成甲烷
B. 生成乙酸和氢、生成甲烷、水解与发酵
C. 水解与发酵、生成甲烷、生成乙酸和氢
D. 生成乙酸和氢、水解与发酵、生成甲烷
考题
泡沫灭火器不适于扑灭酒精着火的原因是（）A、泡沫灭火器中的NaHCO3与酒精反应放出助燃气体氧气B、泡沫灭火器中的Al2（SO4）3与酒精中的水分反应生成氧气C、酒精能使灭火器中喷出的泡沫消除，不能阻止空气与燃烧的酒精接触D、酒精能使灭火器中喷出的泡沫大量生成，使空气中氧迅速与酒精接触
考题
问答题发酵过程中的泡沫如何消除？
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