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强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

  • A、赖氨酸
  • B、蛋氨酸
  • C、苏氨酸
  • D、缬氨酸

参考答案

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考题 A.开始添加谷类食品 B.应完全断奶 C.开始添加鱼肝油 D.添加含铁丰富的食物 E.开始使用强化铁的谷物3～4个月婴儿(　　)。
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考题 为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
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考题 4～6个月婴儿（）。A、开始添加谷类食品B、应完全断奶C、开始添加鱼肝油D、添加含铁丰富的食物E、开始使用强化铁的谷物
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考题 在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）A、谷物食物添加率为85%B、谷物食物未添加率为15%C、谷物食物添加量为0.5g／天D、铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E、谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
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考题 选择谷物作为维生素B1的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（）问题。A、增加谷物的色泽B、弥补维生素B1在谷物剖光等制作过程中的损失C、提高维生素B1在谷物中的稳定性D、有效黏合维生素B1和谷物
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考题 向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（）。A、补充人群赖氨酸摄入不足B、弥补谷类食品赖氨酸缺乏C、预防赖氨酸缺乏症D、改善谷物制品风味
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考题 哪些谷物通常是带壳完整收获的？
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考题 单选题向谷类制品中强化赖氨酸，主要目的是（）。A 补充人群赖氨酸摄入不足B 弥补谷类食品赖氨酸缺乏C 预防赖氨酸缺乏症D 改善谷物制品风味
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考题 单选题按照1974年《SOLAS》在计算散粮船稳性，谷物移动倾侧力矩包括（）。A 仅各货舱谷物移动横向倾侧力矩B 仅各货舱谷物移动横向和垂向倾侧力矩C 各货舱谷物移动横向和垂向倾侧力矩D 仅满载舱谷物移动横向倾侧力矩
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考题 单选题按照IMO《谷物装运规则》，在计算装谷物船稳性时，谷物移动倾侧力矩包括（）。A 仅各货舱谷物移动横向倾侧力矩B 仅部分舱各货舱谷物移动横向倾侧力矩C 各货舱谷物移动横向和垂向倾侧力矩D 仅满载舱谷物移动横向向倾侧力矩
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考题 多选题在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）A谷物食物添加率为85%B谷物食物未添加率为15%C谷物食物添加量为0.5g／天D铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
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考题 问答题哪些谷物通常是带壳完整收获的？
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考题 单选题4～6个月婴儿（）。A 开始添加谷类食品B 应完全断奶C 开始添加鱼肝油D 添加含铁丰富的食物E 开始使用强化铁的谷物
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考题 判断题为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。A 对B 错
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