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酒度（质量）的限制，每瓶AOC葡萄的酒精含量不应该低于（）

  • A、11%
  • B、11.5%
  • C、12%

参考答案

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考题 外国葡萄酒,酒精含量较低,通常在()。 A、3度以下B、3度～7度之间C、8度～14度D、15度～19度之间
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考题 酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。 A、以体积分数表示酒度B、以质量分数表示酒度C、以密度表示酒度D、标准酒度
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考题 根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．A．高度酒B．中度酒C．低度酒
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考题 法国葡萄酒“AOC”的等级分为哪四类？
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考题 （）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
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考题 单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。
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考题 关于葡萄酒酒精度正确的是？（）A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高
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考题 以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）A、15%B、12%C、9.5%D、8.5%
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考题 葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）A、4～6度B、6～8度C、9一13度D、15～18度
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考题 红白葡萄酒最大的区别是？（）A、葡萄酒的酒精含量B、香气C、酸度D、颜色与单宁
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考题 根据我国国家规定，葡萄酒是葡萄或葡萄汁经自然发酵后含酒精的饮料，其酒度不能低于多少？（）A、7%B、8%C、9%D、9.5%
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考题 酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有（）A、容积百分比B、国际酒度C、质量百分数D、标准酒度
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考题 根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称（）A、高度酒B、中度酒C、低度酒
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考题 干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）A、发酵方法不同B、酒中的糖含量C、酒精含量D、酒的味道
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考题 意大利葡萄酒的质量等级可以分为：（）A、TafelWein、Landwein、VDQS、AOCB、DOCG、DOC、VinoDaTavolaC、VinsdeTable、VinsdePays、VDQSD、DOCG、DOC、VinsdePays、AOC
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考题 法国葡萄酒的质量等级可以分为：（）A、TefelWein、Landwein、VDQS、AOCB、DOCG、DOC、AOCC、VinsdeTable、Vinsdepays、VDQS、AOCD、DOCG、DOC、Vinsdepays、AOC
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考题 下列等级中属于德国葡萄酒的一组是（）A、QbA，AOCB、AOC，QmPC、AOC，VDQSD、QmP，QbA
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考题 法国每瓶AOC级红酒酒精含量不低于13%VOL。
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考题 德国葡萄酒的质量等级分为Tafewin、（）。A、QUEENB、VGGO、KOWC、C、Landwein、QbQmPD、QUO、AOC
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考题 德国葡萄酒的质量等级可以分为：（）A、VinsdeTable、VinsdePays、VDQS、AOCB、DOCG、DOC、AOCC、C．TafelWein、Landwein、QbQmPD、DOCG、DOC、VinsdePays、AOC
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考题 多选题酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有（）。A容积百分比B国际酒度C质量百分数D标准酒度
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考题 填空题（）——葡萄发酵后，添加白兰地或中性酒精来提高酒精含量的葡萄酒。
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考题 单选题干葡萄酒与半干葡萄酒的分类，依据（）A 发酵方法不同B 酒中的糖含量C 酒精含量D 酒的味道
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考题 填空题已知浓缩葡萄汁的潜在酒精含量为50％，5000L发酵葡萄汁的酒精含量为10％，葡萄酒要求达到酒精含量为11.5％，则需要加入浓缩葡萄汁（）。
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考题 单选题酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”，以下（）不能表示酒度。A 以体积分数表示酒度B 以质量分数表示酒度C 以密度表示酒度D 标准酒度
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考题 单选题酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”。酒度有三种表示方法，我国啤酒的酒度表示法为（）。A 以体积分数表示酒度B 以质量分数表示酒度C 标准酒度
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