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调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。

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考题 目前,世界上流行的鸡尾酒已有千种之多,鸡尾酒通过调制变为()。 A、酸性饮料B、多糖饮料C、中性饮料D、软饮料
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考题 初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒 20款。此题为判断题(对，错)。
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考题 调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。此题为判断题(对，错)。
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考题 下面属于中级调酒师技能要求的是( )A.能够完成一般酒会的准备和服务B.能够熟练完成酒具洗涤，消毒C.能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧D.必须能调制80款常用鸡尾酒
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考题 1929年爆发的世界经济危机首先发源于美国，之后很快发展成世界性危机。这说明（）A.生产过剩是世界共同的基本矛盾 B.美国引领世界经济发展趋势 C.工业化给世界各国带来共同问题 D.全球经济一体化程度的提高
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考题 鸡尾酒最早起源于哪个国家？（）A、法国B、英国C、中国D、美国
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考题 高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。
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考题 鸡尾酒起源于（）A、美国B、英国C、法国D、德国
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考题 世界汽车工业经历的三次变革使世界汽车工业业的发展重心发生了从欧洲—日本，日本—美国，美国—欧洲的转变。
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考题 鸡尾酒最早起源于（）A、法国B、英国C、中国D、美国
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考题 在第一次世界大战期间，中国近代工业尤其是轻工业发展迅速，其中，发展最快的是（）。A、缫丝业B、纺织业C、火柴业D、面粉业
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考题 世界三大饮料是（）。世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于（）。
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考题 调酒师需要与世界各国的客人接触，掌握一门外语，尤其是（）更为重要。A、英语B、日语C、法语D、德语
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考题 高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。
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考题 下面属于中级调酒师技能要求的是（）A、能够完成一般酒会的准备和服务B、能够熟练完成酒具洗涤，消毒C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧D、必须能调制80款常用鸡尾酒
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考题 中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
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考题 下面属于初级调酒师技能要求的是（）A、能够完成饮料的服务准备B、能够掌握鸡尾酒操作的四种基本方法C、能够正确使用酒吧的常用杯具D、能够根据宾客要求创作鸡尾酒
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考题 不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒
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考题 鸡尾酒是混合饮料，所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。
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考题 茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。
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考题 中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
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考题 鸡尾酒的流行最初起源于（）A、美国B、英国C、法国
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考题 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
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考题 填空题世界三大饮料是（）。世界饮茶发源于中国，中国饮茶发源于（）。
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考题 判断题工业工程（IE）起源于美国19世纪中叶以后，是美国工业发展过程中所形成的一门工业管理技术。A 对B 错
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考题 判断题鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。（）A 对B 错
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考题 多选题关于工业工程的起源说法正确的有（）A工业工程（IE）起源于美国19世纪中叶以后B是美国工业发展过程中所形成的一门工业管理技术C工业工程诞生以后，极大地推动了美国工业的发展D奠定了美国成为世界工业强国的基础和地位
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