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洗杯槽是用来对杯子进行()和消毒清洗的设备。
- A、冲洗、烘干、除尘
- B、冲洗、清洗
- C、加温、冲洗、冷却
- D、烘干、除尘
参考答案
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考题
为确保酒店杯子清洗消毒达到标准,以下对杯子清洗消毒制度,描述不正确的是哪项()?A、消毒间内应配备清洗池、消毒池各一,并作标识区分B、消毒间需配备合适容量的电子消毒柜和保洁柜,不得堆放与消毒无关的杂物。C、酒店使用的消毒药水、药片,必须符合国家卫生许可的条件D、客房服务员每月应使用带合适比例的消毒药水抹布和拖把清洁清洗消毒间墙面、地面、电子消毒柜以及保洁厨。
考题
填空题对各类厨房生产设备进行清洗、消毒和各种卫生管理,是().
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