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蛋白质变性一般不包括（）

  • A、空间结构发生变化
  • B、失去生物学活性
  • C、肽键断裂
  • D、二硫键遭破坏
  • E、溶解度降低，失去结晶能力并形成沉淀

参考答案

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考题 关于蛋白质变性的叙述哪项正确？( )A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失B、蛋白酶作用使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性E、所有蛋白质变性后均可复性
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考题 有关蛋白质的胶凝作用中,以下哪种说法是不正确的?() A、胶凝是指变性蛋白质发生的有序聚集反应B、根据胶凝形成的途径，一般将胶凝分为热致凝胶和非热致凝胶C、蛋白质的溶解性是蛋白质胶凝作用必需的条件D、蛋白质胶凝过程一般分为2步，①蛋白质分子构象的改变或部分伸展，发生变性;②单个变性的蛋白质分子逐步聚集，有序形成网状结构
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考题 下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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考题 关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（ ）A、蛋白质沉淀后不一定变性B、蛋白质变性后不一定沉淀C、凝固的蛋白质一定已变性D、蛋白质变性后必然发展为凝固E、变性蛋白质不一定凝固
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考题 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的：A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固
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考题 下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的? A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
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考题 关于蛋白质变性的叙述正确的是A:变性的蛋白质难以被人体吸收 B:变性后的蛋白质生物活性未改变 C:蛋白质沉淀可能不是变性 D:蛋白质变性后黏度不变 E:蛋白质变性仅有肽键的改变
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考题 蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）A、变性蛋白质一定凝固B、蛋白质凝固一定变性C、变性蛋白质一定沉淀D、变性蛋白质不一定失去活性
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考题 运用酶催化法使蛋白质变性一般不会导致营养损失。（）
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考题 蛋白质沉淀.变性.凝固，蛋白质一定变性.
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考题 下列描述适合蛋白质变性的是（）A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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考题 何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。
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考题 以下哪句话正确（）A、蛋白质变性必沉淀B、蛋白质沉淀必变性C、蛋白质凝固必变性D、蛋白质变性必凝固
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考题 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。A、蛋白质沉淀后必然变性B、蛋白质凝固后一定会变性C、变性蛋白一定要凝固D、变性就是沉淀，沉淀就是变性
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考题 蛋白质变性的类型？引起蛋白质变性的因素？
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考题 单选题以下哪句话正确（）A 蛋白质变性必沉淀B 蛋白质沉淀必变性C 蛋白质凝固必变性D 蛋白质变性必凝固
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考题 单选题蛋白质变性不包括（　　）。A B C D E
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考题 单选题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）A 蛋白质沉淀后不一定变性B 蛋白质变性后不一定沉淀C 凝固的蛋白质一定已变性D 蛋白质变性后必然发展为凝固E 变性蛋白质不一定凝固
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考题 问答题何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。
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考题 单选题下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）A 蛋白质变性后溶解度增加B 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C 蛋白质变性后理化性质不变D 蛋白质变性后丧失原有的生物活性
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考题 单选题对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？（）A 变性蛋白质一定要凝固B 变性蛋白质一定要沉淀C 沉淀的蛋白质必然变性D 凝固的蛋白质一定变性E 沉淀的蛋白质一定凝固
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考题 单选题蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）A 变性蛋白质一定凝固B 蛋白质凝固一定变性C 变性蛋白质一定沉淀D 变性蛋白质不一定失去活性
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