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乳清蛋白中，下列物质中含量最少的是（）

  • A、α-乳球蛋白
  • B、β-乳球蛋白
  • C、免疫球蛋白
  • D、血清白蛋白

参考答案

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考题 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ）
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考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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考题 在牛乳蛋白质中,含量最高的是。() A.乳酪蛋白B.乳清蛋白C.乳白蛋白D.乳球蛋白
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考题 乳清是生产()时的副产品,乳清总固体占原料乳总干物质的一半,乳清蛋白占总乳蛋白的(),牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。
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考题 关于清蛋白生物学特性,叙述正确的是A.在肾组织合成B.是血浆中含量最少的蛋白质 关于清蛋白生物学特性，叙述正确的是A.在肾组织合成B.是血浆中含量最少的蛋白质C.严重脱水时血清清蛋白浓度减低 、D.正常时清蛋白占总蛋白的40％～60％E.不具有运载功能
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考题 关于人工喂养牛奶的描述正确的是A、牛奶是人工喂养的主要奶品B、牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C、牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D、牛奶中缺乏抗体和酶E、牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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考题 尿中含量最多的非蛋白氮物质是A、乳清酸B、氨基酸C、尿酸D、氨E、尿素
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考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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考题 牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。A.IgA B.β-乳球蛋白 C.IgE D.乳清蛋白 E.乳酸钙
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考题 用母乳喂养婴幼儿比用牛奶喂养更能满足其生长发育的原因是（）。A、乳清蛋白含量高B、乳白蛋白含量高C、酪蛋白含量高D、乳球蛋白含量高E、乳蛋白含量高
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考题 牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、清蛋白E、乳白蛋白
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考题 尿中的非蛋白氮，含量最多的物质是（）A、尿素B、尿酸C、氨基酸D、氨E、乳清酸
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考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
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考题 下列食物中蛋白质含量最少的是（）。A、黄豆B、牛肉C、大米D、芹菜
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考题 牛奶蛋白质中含量最多是（）A、球蛋白B、乳清蛋白C、酪蛋白D、白蛋白
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考题 在牛奶中，含量最多的是（）A、酪蛋白；B、乳清蛋白；C、免疫球蛋白；
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考题 单选题在牛乳蛋白质中，含量最高的是（）。A 乳白蛋白B 乳酪蛋白C 乳球蛋白D 乳清蛋白
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考题 单选题乳清蛋白中，下列物质中含量最少的是（）A α-乳球蛋白B β-乳球蛋白C 免疫球蛋白D 血清白蛋白
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考题 单选题牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A 酪蛋白B 乳清蛋白C 乳球蛋白D 清蛋白E 乳白蛋白
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考题 单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（　　）。A 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
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考题 单选题在牛奶中，含量最多的是（）A 酪蛋白；B 乳清蛋白；C 免疫球蛋白；
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考题 多选题关于人工喂养牛奶的描述正确的是（）。A牛奶是人工喂养的主要奶品B牛奶中蛋白质、脂肪、糖含量与人乳接近C牛奶中酪蛋白含量为人乳的3倍D牛奶中缺乏抗体和酶E牛奶中矿物质和维生素的比例与人乳不同
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考题 单选题尿中的非蛋白氮，含量最多的物质是（）A 尿素B 尿酸C 氨基酸D 氨E 乳清酸
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考题 单选题牛奶中可成为变应原的物质是（）。A β-乳球蛋白B IgAC 乳清蛋白D IgEE 乳酸钙
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考题 判断题牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。A 对B 错
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考题 单选题牛奶蛋白质中含量最多是（）A 球蛋白B 乳清蛋白C 酪蛋白D 白蛋白
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考题 填空题乳清是生产（）时的副产品，乳清总固体占原料乳总干物质的一半，乳清蛋白占总乳蛋白的（），牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。
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