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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。

  • A、酪蛋白
  • B、乳清蛋白
  • C、乳球蛋白
  • D、清蛋白
  • E、乳白蛋白

参考答案

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考题 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳球蛋白D、以上都是E、以上都不是
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考题 在牛乳蛋白质中,含量最高的是。() A.乳酪蛋白B.乳清蛋白C.乳白蛋白D.乳球蛋白
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考题 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（ ）。A、酪蛋白B、乳球蛋白C、乳清蛋白与乳球蛋白D、乳清蛋白E、以上都不是
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考题 A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白牛奶中主要的蛋白质是(　　)。
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考题 A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白谷类中主要的蛋白质是(　　)。
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考题 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是A.以上都不是 B.乳清蛋白 C.以上都是 D.酪蛋白 E.乳球蛋白
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考题 下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。A、牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％D、乳清蛋白约占总蛋白质的80％E、酪蛋白属于结合蛋白
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考题 初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是（）含量高。A、乳清蛋白质B、酪蛋白C、免疫球蛋白D、乳球蛋白
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考题 牛奶的蛋白主要是（）。A、酪蛋白B、乳清蛋白C、乳白蛋白D、乳蛋白E、乳球蛋白
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考题 人乳中主要的蛋白质是（）。A、乳清蛋白B、乳球蛋白C、乳白蛋白D、醇溶蛋白E、酪蛋白
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考题 谷类中主要的蛋白质是（）。A、乳清蛋白B、乳球蛋白C、乳白蛋白D、醇溶蛋白E、酪蛋白
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考题 牛奶蛋白质中含量最多是（）A、球蛋白B、乳清蛋白C、酪蛋白D、白蛋白
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考题 牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。
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考题 乳蛋白质是乳中主要的含氮物质，包括（）A、酪蛋白；B、乳清蛋白质；C、少量的脂肪球膜蛋白质；D、乳白蛋白；E、乳球蛋白。
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考题 牛奶中主要的蛋白质是（）。A、乳清蛋白B、乳球蛋白C、乳白蛋白D、醇溶蛋白E、酪蛋白
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考题 用母乳喂养婴幼儿比用牛奶喂养更能满足其生长发育的原因是（）A、乳清蛋白含量高B、乳白蛋白含量高C、酪蛋白含量高D、乳球蛋白含量高E、乳蛋白含量高
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考题 在牛奶中，含量最多的是（）A、酪蛋白；B、乳清蛋白；C、免疫球蛋白；
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考题 单选题在牛乳蛋白质中，含量最高的是（）。A 乳白蛋白B 乳酪蛋白C 乳球蛋白D 乳清蛋白
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考题 单选题牛乳中含量最高的蛋白质是（）A 酪蛋白B β-乳球蛋白C α-乳清蛋白D 脂肪球膜蛋白
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考题 单选题牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）A 乳清蛋白B 乳球蛋白C 酪蛋白D 乳脂球膜蛋白
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考题 单选题牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。A 酪蛋白B 乳球蛋白C 乳清蛋白D 乳清蛋白与乳球蛋白E 以上都不是
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考题 单选题牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是（　　）。A 酪蛋白B 乳清蛋白C 乳球蛋白D 以上都是E 以上都不是
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考题 单选题牛奶蛋白质中含量最多是（）A 球蛋白B 乳清蛋白C 酪蛋白D 白蛋白
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考题 单选题谷类中主要的蛋白质是（）。A 乳清蛋白B 乳球蛋白C 乳白蛋白D 醇溶蛋白E 酪蛋白
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考题 单选题牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A 酪蛋白B 乳清蛋白C 乳球蛋白D 清蛋白E 乳白蛋白
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考题 单选题牛奶中主要的蛋白质是（）。A 乳清蛋白B 乳球蛋白C 乳白蛋白D 醇溶蛋白E 酪蛋白
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考题 单选题用母乳喂养婴幼儿比用牛奶喂养更能满足其生长发育的原因是（）A 乳清蛋白含量高B 乳白蛋白含量高C 酪蛋白含量高D 乳球蛋白含量高E 乳蛋白含量高
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