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NaCl的咸味主要来源于（）离子，味精适合于在pH（）左右使用。
参考答案
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考题
体外抗原抗体试验，最适反应条件是( )A、0．65％NaCl，pH2～635℃B、0．85％NaCl，pH6～837℃C、0．85％NaCl，pH2～635℃D、O．85％NaCl，pH2～637℃E、0．65％NaCl，pH6～837℃
考题
体外抗原-抗体反应的最适条件是A、0.65%NaCl、pH2～6、35℃B、0.85%NaCl、pH6～8、37℃C、0.85%NaCl、pH2～6、35℃D、0.85%NaCl、pH2～6、37℃E、0.65%NaCl、pH6～9、37℃
考题
单选题体外抗原抗体反应，最合适的条件是（ ）。A
0.65%NaCl、pH 2～6、35℃B
0.85%NaCl、pH 6～8、37℃C
0.85%NaCl、pH 2～6、35℃D
0.85%NaCl、pH 2～6、37℃E
0.65%NaCl、pH 6～8、37℃
考题
单选题鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精:（）A
不易溶化B
有苦咸味C
有粘糊感D
以上出现都说明是劣质味精
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