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乳的成分组成？

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考题 初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？  
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考题 非脂乳固体包括（）、（）、矿物质和其他一些变化的组成分。
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考题 乳是哺乳动物胃哺育幼儿从乳腺分泌的一种白色或稍带黄色的不透明液体。由于生理、病理等因素影响，异常乳在成分上与常乳不同。生理异常乳指（）。A、初乳B、末乳C、酒精阳性乳D、低成分乳E、乳房炎乳
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考题 问答题初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普通加工用原料乳？
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考题 填空题非脂乳固体包括（）、（）、矿物质和其他一些变化的组成分。
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考题 填空题乳的成分处于平衡状态，乳呈弱（）。
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考题 多选题异常乳分为以下几类（）。A生理异常乳B病理异常乳C成分异常乳D物理异常乳
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考题 多选题泌乳的营养需要取决于（）。A泌乳量B乳的品质C乳的成分D乳中蛋白质的含量
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考题 单选题免疫成分含量最高的是（　　）。A 婴儿配方奶B 初乳C 过渡乳D 成熟乳E 晚乳
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考题 问答题初乳、末乳在组成成分和理化性质上与正常乳有何不同？为什么不能作为普 通加工用原料乳？
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考题 问答题乳成分组成的特点是什么？
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