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值乘的乘务人员在餐车就餐时,餐车应提供乘务工作餐。下列叙述正确的是()。

  • A、列车员工作餐只按成本收费,应交验乘务报告和有关证件。
  • B、乘务工作餐只按成本收费。
  • C、邮政押运员加收30%的毛利率。
  • D、机车便乘乘务员用工作餐时,应交验司机报单和有关证件。

参考答案

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考题 餐车故障时,乘务组应()。A、将该故障填写在《客舱维修记录本》和《乘务工作日志》B、将该故障填写在《乘务工作日志》C、在故障的餐车上贴挂“故障标牌”D、将该故障填写在《客舱维修记录本》

考题 乘务员使用餐车的方法为()A、所有餐车处于静止状态时必须用刹车固定B、所有餐车一旦推出后必须固定刹车并有乘务员监管C、所有餐车使用完毕必须储存在规定位置并固定D、所有餐车位的固定盖板使用后随时保持关闭状态E、餐车内只能放置机供品、餐食或指定物品,禁止放置未经许可的物品F、所有餐车外应保持干净、整洁,使用后对餐车进行维护和清理,特别是残留物品

考题 当被告知有重度颠簸时乘务员必须对客舱广播().A、客舱乘务员应立即停止服务B、尽量将餐车推回服务间固定好C、将餐车上的热饮放在餐车内D、就近入座

考题 餐车在客舱中应及时刹车固定,且有客舱乘务员照看。

考题 预防颠簸伤害处置程序中,餐车的管理要求包括:()A、餐车及时归位和固定B、餐车使用时应有区域乘务员监管,特别是应急出口区域、旅客座位处C、送热饮时需小心,或视情暂停服务,固定餐车和服务设施D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层

考题 航班如遇乘务组接飞,在接飞乘务组未上机时,第一段乘务组应将加水壶,托盘等放于指定位置,切勿放在餐车内,以免占用后续航段餐食配备餐车。

考题 旅客列车乘务组由()乘务员组成。A、餐车B、客运人员C、公安乘警D、车辆

考题 《铁路旅客运输管理规则》规定,列车的乘务工作由列车长统一领导,()乘务人员按照各自的职责规定,配合列车长共同搞好乘务工作。A、车辆、公安B、车辆、餐车C、餐车、公安D、售货、公安

考题 列车乘务班组出乘接车后,各车厢乘务员(餐车长)要对本车厢所有车门(餐车边门)设备状态进行检查,检查完毕后及时锁闭到位,并将检查情况及时报告()。A、列车长B、餐车长C、检车长D、乘警长

考题 《铁路旅客运输管理规则》规定,值乘的乘务人员在餐车就餐时,餐车应提供乘务工作餐。乘务工作餐只按成本收费,但邮政押运员加收50%的毛利率。

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考题 餐车供应时,列车工作人员不得在餐车逗留、闲谈、(),不得陪客人就餐。A、站立餐厅B、处理乘务事项C、占用座位D、销售商品

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考题 下列人员,()属于列车乘务组的客运乘务员。A、乘警B、检车员C、空调员D、餐车工作人员

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