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搅拌型酸乳的加工特点是在发酵过程中不断的搅拌。
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考题
单选题关于发酵热的正确表达式为()A
Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发+Q辐射 B
Q发酵=Q生物+Q搅拌+Q蒸发-Q辐射C
Q发酵=Q生物+Q搅拌-Q蒸发-Q辐射D
Q发酵=Q生物-Q搅拌-Q蒸发-Q辐射
考题
填空题混凝土搅拌运输车在输送过程中不断搅拌可避免混凝土产生()现象。
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