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俄国人较注重(),用餐时间较长。
- A、早餐
- B、午餐
- C、晚餐
- D、夜宵
参考答案
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考题
关于员工上班工作时间的说明下面哪一种说法是对的?()A、员工上班时间为满八小时,不含用餐休息和更衣时间B、员工上班时间为满八小时,含用餐时间和更衣时间C、员工上班时间为满九小时,含用餐时间和更衣时间D、员工上班时间为满七小时,不含用餐时间和更衣时间
考题
厨房必须密切关注宴会部门发出的各种客情信息,客情信息生要包括()A、宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数B、宴会菜单、特殊要求、用餐日期C、宴会的规格、宴会菜单、用餐日期D、宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
考题
单选题总大肠菌数作为水质污染指标的理由().A
数目多、生存时间较致病菌稍短,抵抗力较芽胞弱B
数目多、生存时间与致病菌相近,检测方法较容易C
数目多、生存时间比致病菌长,检测办法较容易D
数目一般、生存时间较致病菌较长,检测办法较难
考题
多选题对于旅游团在饭店以外的餐馆用餐,地陪应事先在()方面对计调部门重。的餐馆进行核实。A用餐地点B用餐时间C用餐酒水D用餐人数E用餐标准
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