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鸡尾酒通过调制，已成为（）饮料，且各款各味。

  • A、高酒精度
  • B、不含酒精
  • C、低酒精度
  • D、中性

参考答案

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考题 目前,世界上流行的鸡尾酒已有千种之多,鸡尾酒通过调制变为()。 A、酸性饮料B、多糖饮料C、中性饮料D、软饮料
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考题 来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是（）。A、色泽浅伴有明显的红色水果风味B、酸度高且酒精度低C、酸度低且酒精度高D、色泽深切伴有明显的黑色浆果风味
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考题 杜鲁河谷（Douro）生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是（）。A、色泽深且高丹宁B、色泽浅且风味淡C、高酸且轻酒体D、酒体中等且低酒精度
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考题 关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。A、中甜、低酒精、低酸B、甜、低酒精、低酸C、中甜、高酒精、低酸D、甜、高酒精、高酸
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考题 下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。A、低酸-饱满酒体-高酒精度B、低酸-轻盈酒体-高酒精度C、高酸-饱满酒体-低酒精度D、高酸-轻盈酒体-低酒精度
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考题 典型的杜鲁河谷（Douro）未加强的葡萄酒是（）。A、色泽深邃且在橡木桶中陈年B、色泽浅且酒精度低C、丹宁低D、甜且酸度高
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考题 对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。A、干型-高酒精度-高丹宁B、甜型-低酒精度-低丹宁C、甜型-低酒精度-高丹宁D、甜型-高酒精度-中等丹宁
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考题 关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。A、中等丹宁-高酸-低酒精B、低丹宁-高酸-低酒精C、高丹宁-高酸-中等酒精D、中等丹宁-低酸-中等酒精
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考题 猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
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考题 阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）A、轻酒体、低酒精度、中等酸度B、中等酒体、低酒精度、高等酸度C、饱满酒体、高酒精度、高等酸度D、中等酒体、高酒精度、中等酸度
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考题 越凉爽的产区，葡萄酒往往（）。A、酸度越低，酒精度越低B、酸度越高，酒精度越低C、酸度越低，酒精度越高D、酸度越高，酒精度越高
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考题 关于葡萄酒酒精度正确的是？（）A、葡萄酒低于11%，高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高
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考题 休闲场合鸡尾酒通常是（）。A、酒精含量较高B、酒精含量较低C、不含酒精D、酒精含量低或者无酒精饮料
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考题 陈年的雷司令会发展出（）。A、汽油味B、红色水果的味道C、较低的酒精度D、较高的酒精度
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考题 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
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考题 固态发酵白酒不同于其它蒸馏酒，依常规分析除酒精度高外，（）、（）、（），高级醇低。
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考题 饮料酒是指酒精度在（）以上的酒精饮料。A、2.5%B、0.5%volC、1.0%D、1.5%vol
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考题 辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。A、调味B、调香C、调色D、调酒精度
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考题 鸡尾酒通过调制，已成为（），且各款各味。A、高酒精度饮料B、不含酒精饮料C、低酒精度饮料D、中性饮料
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考题 烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒A、发酵B、配制C、蒸馏D、压榨
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考题 目前国际上酒精度的表示方法有（）A、国际标准酒精度B、英制酒精度C、美制酒精度D、日制酒精度
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考题 下列哪一项不是目前国际上酒精度的表示方法（）A、国际标准酒精度B、英制酒精度C、美制酒精度D、日制酒精度
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考题 单选题标准酒精度是（）A 欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度B 亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度C 中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度D 日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
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考题 单选题下列哪一项不是目前国际上酒精度的表示方法（）A 国际标准酒精度B 英制酒精度C 美制酒精度D 日制酒精度
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考题 多选题目前国际上酒精度的表示方法有（）A国际标准酒精度B英制酒精度C美制酒精度D日制酒精度
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考题 多选题辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。A调味B调香C调色D调酒精度
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考题 单选题陈年的雷司令会发展出（）。A 汽油味B 红色水果的味道C 较低的酒精度D 较高的酒精度
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