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日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。

  • A、醋
  • B、香油
  • C、酱油
  • D、辣椒油

参考答案

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考题 一般情况下，要画出娇鲜欲滴的花朵时，笔墨关系会产生变化，下列不属于这种变化的是（）。A、笔尖蘸清水B、笔根蘸浓墨C、笔尖蘸淡墨D、笔肚仍为淡墨
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考题 原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A、紫苏B、生姜C、芥末D、辣椒
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考题 在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
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考题 日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A、醋B、香油C、酱油D、辣椒油
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考题 吃西餐时哪种行为是得体的（）A、用面包蘸碟子里的肉汁B、用手把面包撕成小块C、用手指拈炸薯片吃D、把水果核直接吐在碟子里
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考题 “燕侍食于君子，则先饭而后已”（《少仪》），意思是（）。A、侍奉尊长吃便饭时，要自己先吃而最后吃完B、侍奉尊长吃便饭时，要自己先吃C、侍奉尊长吃便饭时，要自己先吃D、侍奉尊长吃便饭时，要尊长先吃完，自己才吃
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考题 壮族人喜吃腌制的酸食，不爱吃生鱼片。
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考题 下列关于我国民族民俗描述正确的是（　）A、回族爱吃油炸食品和喝茶B、维吾尔族男女老少都爱戴四棱小花帽，称为“袷袢”C、壮族喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴D、土家族人结婚时要唱《哭嫁歌》，内容多是诉说离别之情
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考题 日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。A、辣根B、辣椒C、生菜D、水果
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考题 人吃生鱼片和虾最可能感染的寄生虫是（）A、华支睾吸虫B、前后盘吸虫C、肝片吸虫D、布氏姜片吸虫
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考题 为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A、醋B、糖C、辣根D、咖喱
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考题 吃菠萝时为什么要蘸盐水？（）A、减少菠萝酸的酸味B、减少菠萝碱的苦味C、减少菠萝酶的刺激D、增加菠萝的甜味
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考题 单选题たまに日本料理を食べます。A よく日本料理を食べます。B いつも日本料理を食べます。C ぜんぜん日本料理を食べません。D ほとんど日本料理を食べません。
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考题 判断题壮族人喜吃腌制的酸食，不爱吃生鱼片。A 对B 错
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考题 单选题日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A 醋B 香油C 酱油D 辣椒油
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考题 单选题为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A 醋B 糖C 辣根D 咖喱
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考题 单选题原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A 紫苏B 生姜C 芥末D 辣椒
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考题 单选题在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A 荞麦面B 生鱼片C 日式火锅D 烤肉
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考题 多选题下列关于我国民族民俗描述正确的是（　）A回族爱吃油炸食品和喝茶B维吾尔族男女老少都爱戴四棱小花帽，称为“袷袢”C壮族喜吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴D土家族人结婚时要唱《哭嫁歌》，内容多是诉说离别之情
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考题 单选题吃菠萝时为什么要蘸盐水？（）A 减少菠萝酸的酸味B 减少菠萝碱的苦味C 减少菠萝酶的刺激D 增加菠萝的甜味
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