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单选题
原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）
A

紫苏

B

生姜

C

芥末

D

辣椒

参考答案

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考题 日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）A、泡菜B、生鱼片C、寿司D、鸡素烧
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考题 日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
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考题 日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。A、辣根B、辣椒C、生菜D、水果
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考题 日本人吃生鱼时，一定要蘸（）配辣根，以解腥杀菌。A、醋B、酱油C、辣椒油D、芥末
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考题 单选题副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，目前主要依靠杀菌（）。A 醋B 低温C 芥末酱
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