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餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。

  • A、急躁情绪
  • B、影响情绪
  • C、影响声誉
  • D、打扰领导

参考答案

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考题 带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A、将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B、服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C、就餐时让儿童使用金属小勺D、给儿童单独安排位置用餐
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考题 客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。A、让宾客找总经理解决B、不是服务员的过错，不理会客人C、马上赔偿客人，客人提出多少就给多少D、耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
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考题 客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
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考题 遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时，服务员怎么办？
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考题 （）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。A、主动B、热情C、耐心D、周到
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考题 餐厅遇到客人要求保管食物的情况时，服务员要耐心向客人说明，为了对客人的健康负责，餐厅一般不代为客人保管食物。
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考题 单选题在餐厅用餐过程中，当你所接待的旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（　　）。A 了解情况，积极协调B 敦促餐厅方面立即改进C 劝说客人以和为贵，别坏了心情D 帮助客人马上向旅游质监部门投诉
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考题 单选题在餐厅用餐过程中，当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（　　）。A 了解情况，积极协调B 敦促餐厅方面立即改进C 劝说客人以和为贵，别坏了心情D 帮助客人马上向旅游质监部门投诉
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考题 单选题带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。A 将带儿童的客人安排在离餐厅门口较远的位置上B 服务员照看儿童时不要让儿童在餐厅乱跑、玩耍C 就餐时让儿童使用金属小勺D 给儿童单独安排位置用餐
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考题 问答题遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时，服务员怎么办？
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考题 问答题遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？
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考题 单选题客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。A 让宾客找总经理解决B 不是服务员的过错，不理会客人C 马上赔偿客人，客人提出多少就给多少D 耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
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考题 判断题客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）A 对B 错
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