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一份设计精美的菜单可以提升（），反映餐厅格调。
- A、营业额
- B、人气
- C、用餐气氛
- D、品位
参考答案
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考题
装修后主要空间（客厅、餐厅、卧室）高度要求，错误的是（）A、精C级项目（客厅、餐厅、卧室）应采用天花板满吊。B、应尽量提升客厅、餐厅、走道等户内公共空间大面积吊顶的高度。装修后主要空间（客厅、餐厅、卧室）高度要求：当H（层高）≥3100，采用地暖且满吊时，h（完成面净高）≥H（层高）-340。C、应尽量提升客厅、餐厅、走道等户内公共空间大面积吊顶的高度。装修后主要空间（客厅、餐厅、卧室）高度要求：当无地暖不满吊时，h（完成面净高）应≥H（层高）-200。D、精A、B级项目不应采用天花满吊。
考题
教师备课时，不小心在文档多处将“自助餐厅”写成了“自主餐厅”，下面哪项功能可以快速进行更正？（）A、“编辑”菜单下的“查找”功能B、“编辑”菜单下的“定位”功能C、“编辑”菜单下的“替换”功能D、“编辑”菜单下的“汉字重选”功能
考题
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）A、迎合顾客口味B、合理制定价格C、与就餐氛围协调D、风味兼容创新
考题
单选题关于设计菜单封面的要求，下列说法错误的是（ ）。A
封面的图案要体现出餐厅经营的特色B
封面的色彩要与餐厅环境的色调相匹配和协调C
封面要列出餐厅名称、经营时间、电话号码D
封面的纸张可以选择任意厚度，以好看为基准
考题
单选题餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。A
目标顾客喜好B
餐厅格调C
空间大小D
动线
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