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处于流动状态的水不易结冰。因此，为不使水带内的水冻结成冰，在冬季火场上，当消防队员需要转移阵地时不要关闭水枪。
参考答案
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考题
食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不能溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
考题
冰是水在低温条件下的一种形态，然而生活中发现，在我国北方的冬季，河流往往是表面 结冰而深层依然是流动的水。对于此种现象，原因是（ ）。
A.水固化成冰时会释放出热量
B.表面冰层具有隔热保温作用
C.水在0°C左右具有热缩冷涨的性质
D.气温尚未低到使河流整体冰冻的程度
考题
以下关于结冰四种说法中不正确的是（）A、飞机在负温云层中飞行可能会结冰B、具有负温的飞机表面在无云的大气中飞行可能会结冰C、在负温云层中有不结冰的液态水存在D、过冷水滴撞击在飞机表面而冻结成冰的结冰形式叫干结冰
考题
冰是水在低温条件下的一种形态，然而生活中发现，在我国北方的冬季，河流往往是表面结冰而深层依然是流动的水，对于此种现象，原因是（）A、水固化成冰时会释放出热量B、表面冰层具有隔热保温作用C、水在0℃左右具有热缩冷涨的性质D、气温尚未低到使河流整体冰冻的程度
考题
以下四种说法中不正确的是（）A、飞机在负温云层中飞行可能会结冰B、具有负温的飞机表面在无云的大气中飞行可能会结冰C、在负温云层中有不结冰的液态水存在D、过冷水滴撞击在飞机表面而冻结成冰的结冰形式叫干结冰
考题
单选题冰是水在低温条件下的一种形态，然而生活中发现，在我国北方的冬季，河流往往是表面结冰而深层依然是流动的水，对于此种现象，原因是（ ）。A
水固化成冰时会释放出热量B
表面冰层具有隔热保温作用C
水在0℃左右具有热缩冷涨的性质D
气温尚未低到使河流整体冰冻的程度
考题
单选题食品中自由水的特点是（）A
易结冰，能溶解溶质B
不易结冰，能溶解溶质C
不易结冰，不易溶解溶质D
易结冰，不易溶解溶质E
渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
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