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其他已加工石灰石及制品


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考题 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加工精细的粮谷类

考题 硫胺素良好的食物来源A、水果B、蔬菜C、奶及奶制品D、豆及豆制品E、来过分加工精细的粮谷类

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品

考题 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱水制品、其他制品。

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有( )。A.鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品 B.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品 C.熟肉、熟禽等加工食品 D.豆制品、乳制品等加工食品 E.鲜乳及其他加工食品

考题 对干鱼制品质量总的要求是凡脂肪(),原料新鲜,加工技术合乎规定,制品表面无白色粉末及其他缺陷都为好。

考题 鱼松属于其他水产加工品中()申证单元。A、水产调味品B、水生动物油脂及制品C、风味鱼制品D、水产深加工品

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有()。A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、熟肉、熟禽等加工食品D、豆制品、乳制品等加工食品E、鲜乳及其他加工食品

考题 其他已加工的石及制品

考题 加工性烹调原料按加工方法,可分为()和腌腊制品两大类。A、干制品B、湿制品C、水制品D、油制品

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考题 填空题塑料成型加工一般包括()和准备、成型及制品后加工等几个过程。

考题 单选题硫胺素良好的食物来源(  )。A 水果B 蔬菜C 奶及奶制品D 豆及豆制品E 未过分加工精细的粮谷类

考题 问答题写出鱼糜制品加工工艺流程及操作要点。