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以下不是抗氧化剂的是（）

  • A、没食子酸丙酯
  • B、叔丁基羟基茴香醚
  • C、维多酚
  • D、维生素E
  • E、丙酸钙

参考答案

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考题 单选题使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。A 反比例B 正比例C 等比例D 直线
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考题 单选题以下不是油脂抗氧化剂的（）。A 游离基清除剂B 三线态卒灭剂C 酶抑制剂D 金属螯合剂
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