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老人饮食饭和菜、固体和液体食物应交替喂食，避免噎食。
参考答案
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考题
固体和液体食物的胃排空开始的时间是A、固体和液体食物进入胃后开始B、固体和液体食物进入胃后均延迟一段时间C、液体食物延迟一段时间，固体食物立刻开始D、固体食物延迟一段时间，液体食物立刻开始E、没有一定规律
考题
李先生，62岁。术后恢复卧床休息，意识清晰，生活不能自理。进行饮食护理时，下列哪项不妥A.卧床患者头转向一侧
B.食物的温度应适宜
C.固态和液态食物交替喂食
D.进流质饮食时可用吸管吸吮
E.为防止食物变凉，喂食动作应敏捷迅速
考题
实习护士在协助病人进餐时，下列做法不妥的是A:汤匙喂食应盛1/3满食物，温度适宜
B:要先喂液体食物，后喂固体食物
C:对视力障碍者可按时钟平面图放置食物
D:经常巡视病房，鼓励患者进食
E:喂食速度按患者情况和要求而定，不要催促
考题
养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。A、短时间咀嚼，吞咽，越快越好B、给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃C、老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳D、给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
考题
噎食的预防护理中，错误的是（）A、严密观察病人的病情、药物不良反应B、对吞咽困难的病人，应专人守护进食或喂食C、对抢食、暴饮暴食的病人，应集体进食D、避免带骨、带刺的食物E、吞咽反射迟钝者，应给予软食，必要时给予半流质
考题
机械性胃梗阻在胃排空功能测定表现为（）。A、固体食物排空时间延长B、液体食物排空时间延长C、固体和液体食物排空时间都延长D、固体食物排空时间延长，液体食物排空时间正常E、固体食物排空时间正常，液体食物排空时间延长
考题
单选题养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。A
短时间咀嚼，吞咽，越快越好B
给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃C
老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳D
给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
考题
单选题噎食的预防护理中，错误的是（）A
严密观察病人的病情、药物不良反应B
对吞咽困难的病人，应专人守护进食或喂食C
对抢食、暴饮暴食的病人，应集体进食D
避免带骨、带刺的食物E
吞咽反射迟钝者，应给予软食，必要时给予半流质
考题
单选题患者，男，56岁，车祸致多发伤急诊入院。现患者神志清楚，病情逐渐好转，医嘱半流质饮食。患者不能自行进餐，护士协助其进餐。护士为患者喂食，下列正确的是（）。A
先喂固体食物，再喂液体食物B
每匙不超过1/2满C
速度越慢越好，以便患者咀嚼和吞咽D
喂食量越多越好，以利于患者疾病的恢复E
进食水或流质食物，可用饮水管吸吮
考题
单选题固体和液体食物的胃排空开始的时间是（）。A
固体和液体食物进入胃后开始B
固体和液体食物进入胃后均延迟一段时间C
液体食物延迟一段时间，固体食物立刻开始D
固体食物延迟一段时间，液体食物立刻开始E
没有一定规律
考题
单选题预防噎食的护理措施中，错误的是（）A
吞咽反射迟钝者，应给予软食B
吞咽困难者，可给予半流质或流质，避免带骨、带刺的食物C
吞咽困难者，应专人守护进食或喂食D
抢食、暴饮暴食者，应集体进食，适当控制其进食量E
严密观察病情、药物不良反应
考题
填空题各种昆虫随着食性不同，口器变化非常大，如果按其功能划分，取食固体食物的是（）口器，兼食固体和液体两种食物的是（）口器，取食动植物体内液体的是（）口器。
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