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下列保藏方法中属于维持最低生命活动的方法有（）

  • A、罐藏
  • B、冻藏
  • C、高剂量辐照
  • D、气调保藏

参考答案

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考题 单选题下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法（）.A 脱水干燥保藏法B 熏制保藏法C 冷藏保藏法D 罐藏法
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考题 多选题下列保藏方法中属于维持最低生命活动的方法有（）A罐藏B冻藏C高剂量辐照D气调保藏
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考题 问答题抑制食品变质因素活动的保藏方法有哪些？
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考题 问答题抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
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考题 单选题不属于传统的保藏方法有（）A 辐照保藏B 脱水保藏C 发酵保藏D 盐渍E 糖渍
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考题 填空题维持食品最低生命活动的保藏方法主要用于（）等食品原料的保藏。
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考题 单选题下列保藏方法中属于完全中止生命活动的方法有（）A 罐藏B 冻藏C 高剂量辐照D 气调保藏
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