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影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
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考题
下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E、干燥介质流动速度快，干燥效率越高
考题
单选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A
在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B
应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C
干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D
干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E
干燥介质流动速度快，干燥效率越高
考题
问答题干燥介质的流速对干燥速度有什么影响？
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