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多数微生物繁殖的临界温度是()。

  • A、0℃
  • B、-5℃
  • C、-10℃
  • D、-12℃

参考答案

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考题 巴氏消毒法的特点是可以杀灭食物中绝大多数繁殖型微生物,不能完全灭菌。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 空气中的氧气是多数微生物生存的必需条件,如果没有氧气其就不能生长繁殖,只有专性厌氧菌如肉毒梭菌在有氧气存在时不能生长繁殖。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 灭菌是指用物理或化学方法消除或杀灭物体上的A、病原微生物的繁殖体B、非病原微生物的繁殖体C、所有细菌的繁殖体D、病原菌的繁殖体及其芽胞E、一切微生物,包括细菌的繁殖体和芽胞

考题 灭菌的含义是A、杀死物体上的病原微生物B、防止和抑制微生物繁殖C、没有活菌的意思D、抑制细菌生长繁殖E、杀死物体上所有微生物

考题 灭菌的含义是( )。 A.杀灭物体上所有的微生物 B.杀死病原微生物 C.抑制微生物生长繁殖的方法 D.杀灭繁殖体 E.使物体不含活菌

考题 关于灭菌,正确的是A:杀灭病原性细菌繁殖体 B:杀灭非病原菌繁殖体 C:杀灭所有微生物及芽胞 D:杀灭所有微生物繁殖体 E:常用化学消毒灭菌法

考题 大多数微生物为()繁殖。A、有性B、无性C、单性D、两性

考题 真菌的繁殖方式比其他的微生物的繁殖方式复杂,有有性繁殖和无性繁殖两种。

考题 下列关于微生物的说法错误的是()。A、肉眼看不见,必须借助于光学显微镜、电子显微镜放大才能看到B、在适宜环境中生长繁殖迅速C、个体微小D、多数微生物对人类有害E、易变异

考题 Aw的意义()A、Aw小不利于食物中微生物繁殖B、Aw小利于食物中微生物繁殖C、Aw大不利于食物中微生物繁殖D、Aw大霉菌不产毒

考题 灭菌的含义是()。A、杀灭物体上所有的微生物B、杀死病原微生物C、抑制微生物生长繁殖的方法D、杀灭繁殖体E、使物体不含活菌

考题 粮堆温度控制在()以下,粮堆相对湿度在75%以下,就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。A、25℃B、20℃C、15℃D、10℃

考题 防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

考题 大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。

考题 根据微生物生长、繁殖对最低湿度的要求可分为三类,大多数霉菌是属于()A、湿生性B、中湿生性C、干生性D、都不是

考题 多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 空气()微生物生长和繁殖的良好场所,因为()微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件。

考题 单选题灭菌的含义是()。A 杀灭物体上所有的微生物B 杀死病原微生物C 抑制微生物生长繁殖的方法D 杀灭繁殖体E 使物体不含活菌

考题 填空题临界温度是制冷剂不可能()的最低温度。对绝大多数制冷剂,其临界温度和标准蒸发温度之间的关系为(),该式说明,低温制冷剂的临界温度(),高温制冷剂的临界温度()。

考题 填空题多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 填空题各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境,都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境();大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。

考题 单选题防止微生物繁殖的临界温度是()。A -4℃B -10℃C -18℃D -12℃

考题 单选题大多数微生物为()繁殖。A 有性B 无性C 单性D 两性

考题 填空题防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

考题 单选题关于灭菌的概念,以下正确的是(  )。A 可以杀灭各种微生物,对细菌芽胞杀灭达到消毒效果的方法B 可杀灭一切微生物(包括细菌芽胞),达到灭菌保证水平的方法C 可以杀灭和去除细菌芽胞以外的各种病原微生物的方法D 只能杀灭细菌繁殖体和通风换气、冲洗等机械除菌法E 可以杀灭各种致病微生物、细菌繁殖体和绝大多数细菌芽胞

考题 问答题微生物是怎样繁殖的?

考题 判断题大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。A 对B 错