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描述食谱概念正确的是( )。

A.将每日各餐副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表,称为食谱

B.将每日各餐主、副食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表,称为食谱

C.将每日各餐主、副食的品种、烹调方法、用餐时间排列成表,称为食谱

D.将每日各餐主食的品种、数量、烹调方法、用餐时间排列成表,称为食谱


参考答案

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考题 50、以下是食谱设计原则的是______。A.保证营养均衡B.进餐定时定量C.兼顾饮食习惯,注重烹调方法D.及时调整食谱