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()是食品理化检验时检测激素的常用方法。
A、原子吸收法
B、蒸馏法
C、电极法
D、比色法
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考题
34、食品安全检测技术研究主要涉及到食品感官、食品理化、食品微生物和食品原料及成品物性指标等检测方法的研究,同时还涉及到食品相关环境因素如食品生产过程的控制方法,但不涉及大气、水质和土壤等检测技术的研究。
考题
简述进行食品理化检验常用的几大类检测方法。
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