小苏打俗称食粉,学名碳酸氢氨。() 此题为判断题(对，错)。

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小苏打俗称食粉,学名碳酸氢氨。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题下列()受热分解后会使成品呈碱性。 A.发粉B.臭碱C.食臭粉D.小苏打

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考题下列膨松剂中属于复合膨松剂的是()。A.食碱B.小苏打C.泡打粉D.臭粉

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考题化学膨松剂碳酸氢氨又称()。 A.小苏打B.食碱C.臭粉D.发粉

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考题碳酸钠俗称为()。 A、小苏打B、烧碱C、纯碱D、水碱

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考题受热分解后会使成品呈碱性。A.发粉B.臭碱C.食臭粉D.小苏打

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考题小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式是Na2CO.3此题为判断题(对，错)。

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考题食粉又称小苏打，学名()，是常用的化学膨松原料A、碳酸钠B、碳酸氢钠C、碳酸氢铵D、矾碱盐

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考题小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。此题为判断题(对，错)。

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考题俗称青虾或者河虾的虾类，学名为。

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