分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。 A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念

题目内容（请给出正确答案）

分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。

A、服务档次、服务信誉

B、服务态度、服务水平

C、服务意识、服务等级

D、服务级别、服务理念

参考答案

考题提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。 A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅

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考题以下()需要两位餐厅服务员提供分菜服务。 A、分让式餐台分菜B、合作式餐台分菜C、分菜台分让式D、厨房分让式

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考题分菜服务无论是在中餐厅还是(),都反映餐厅的服务水平。 A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆

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考题餐厅服务员分菜时,应使用()配合操作。 A.餐勺B.餐叉C.筷子D.长把汤勺

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考题服务酒吧通常设立在:() A.西餐厅B.大堂C.中餐厅D.宴会厅

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考题在宴会服务中，分菜是一项不可缺少的接待艺术，特别是上高档名菜时，服务员应主动替主人分菜，既应保证优先满足()，也要均匀照顾其他客人。A、女士B、主人C、主宾D、宾客

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考题以间隔班为主的是()。 A.中餐厅B.西餐厅C.咖啡D.酒吧

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考题下列哪种房间的照度标准值最高？( )A.多功能厅 B.中餐厅 C.咖啡厅 D.西餐厅

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考题（)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。

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