在下列字义中，表示物理味觉的是()。A、糯B、香C、甜D、鲜

题目内容（请给出正确答案）

在下列字义中，表示物理味觉的是()。

A、糯

B、香

C、甜

D、鲜

参考答案

考题广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、()、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A、烂、糯B、涩、滑C、甜、酸D、软、糯

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考题南京菜的特点是滋味柔和,咸淡相宜,厚汁本味,()。 A、糯香酥烂B、鲜香滑嫩C、糯香脆爽D、鲜香酥嫩

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考题淮扬菜重用酱油,以少油味淡为主,菜肴淡中鲜香,烂香而糯。() 此题为判断题(对，错)。

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考题物理味觉感受到的味知觉是()。A、酸辣B、甜咸C、香麻D、稀稠

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考题糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由()构成的。A、对比味觉和化学味觉B、化学味觉和物理味觉C、对比味觉和转换味觉D、物理味觉和对比味觉

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考题在下列字义中，表示化学味觉的是()。A、嫩B、酸C、脆D、软

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考题味觉主要能感受到酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香7种味。() 此题为判断题(对，错)。

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考题在下列字义中，表示化学味觉的是()。A.硬B.酸C.脆D.软

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考题【单选题】下列不是杜浔酥糖的特点的是（）A．香B．甜C．香D．糯

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