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磨刀时磨刀石最好选用()。

A.粗磨石

B.细磨石

C.油石

D.粗细磨石结合用


参考答案

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考题 根据字形和词义的联系,厲的本义是磨刀石。() 此题为判断题(对,错)。

考题 在磨刀时,刀与磨刀石的角度为()。 A.3°–5°B.2°–4°C.6°–8°D.5°–7°

考题 磨菜刀时要不断浇水,是因为( )。 A.为了冲洗磨刀时产生的琐屑 B.浇水可以增加刀与磨刀石的摩擦,从而使刀磨得更利 C.为了降低摩擦时刀的温度,从而使磨过的刀Vl更利 D.磨刀石太干了不好用

考题 从使用角度讲磨刀石可以分黄沙、青沙和()。 A、油石B、细石C、粗石D、砂石

考题 “他山之石,可以为错”中“错”的意思是磨刀石() 此题为判断题(对,错)。

考题 1、磨刀时,刀刃与磨刀石或磨刀棍的夹角是:A.10°B.20°C.30°D.40°

考题 2、通常情况下,在专业厨房里,常用的磨刀工具有:A.磨刀石B.磨刀布C.磨刀纸D.磨刀棒

考题 【判断题】摩尔石也叫磨刀石。A.Y.是B.N.否

考题 4、用磨刀石磨刀,应掌握这样一个原则,即“ ”。