网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。

A.肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色

B.肌肉呈暗红色、黑红色

C.脂肪呈红色

D.皮肤呈紫红色或暗红色

参考答案

更多 “ 下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。A.肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B.肌肉呈暗红色、黑红色C.脂肪呈红色D.皮肤呈紫红色或暗红色 ” 相关考题
考题 药物性牙龈肥大的牙龈组织一般呈( )A．鲜红色B．紫红色C．暗红色D．淡粉红色E．粉红色
查看答案
考题 有关紫癜正确的是A．皮肤出现红色或暗红色斑，一般高于皮肤表面B．皮肤出现红色或暗红色斑，发生的充血现象C．皮肤出现红色或暗红色斑，压之不褪色D．皮肤出现红色或暗红色斑，预后可有皮肤脱屑E．皮肤出现红色或暗红色斑，可伴有关节腔出血
查看答案
考题 品质好的猪肉，肌肉组织呈()。A.棕红色B.淡红色C.暗红色D.橙红色
查看答案
考题 朱砂的性状特征有( )A．呈颗粒状、粉末状或块片状B．表面鲜红色或暗红色C．条痕红色至褐红色，具光泽D．质重而脆E．无臭，无味
查看答案
考题 不符合鲜猪肉卫生标准要求是（ ）。A.肌肉红色均匀，脂肪洁白B.肉色稍暗C.外表干燥，新切面湿润D.指压后的凹陷恢复较慢
查看答案
考题 结膜充血时 A、呈紫红色B、呈暗红色C、呈鲜红色D、颜色无明显改变E、呈粉红色
查看答案
考题 猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的( )。A.抛弃B.低价卖出C.高温处理后出厂D.连同内脏做非食用或销毁
查看答案
考题 CO中毒患者其皮肤和粘膜可呈A．暗红色B．鲜红色C．青紫色D．樱桃红色E．紫色
查看答案
考题 CO中毒患者其皮肤和黏膜可呈 A.暗红色 B.鲜社色 C.青紫色 D.樱桃红色 E.紫色
查看答案
考题 ( )心肌呈黄色，与正常心肌的暗红色相间，形成黄红色斑纹，称为虎斑心。 A.黏液样变 B.玻璃样变 C.脂肪变性 D.淀粉样变
查看答案
考题 有关紫瘢，正确的是 A.皮肤出现红色或暗红色斑，一般高于皮肤表面 B.皮肤出现红色或暗红色斑，发生的充血现象 C.皮肤出现红色或暗红色斑，压之不退色 D.皮肤出现红色或暗红色斑，预后可有皮肤脱屑 E.皮肤出现红色或暗红色斑，可伴有关节腔出血
查看答案
考题 大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下述哪项菌落检出率最高A.菌落呈黑色 B.菌落呈红色者 C.菌落呈黑紫色有光泽或无光泽 D.菌落呈粉红色者 E.菌落呈黑紫色无光泽者
查看答案
考题 下列除哪项外均为药材血竭的鉴别特征A.呈类圆形或方砖形B.表面暗红色，有光泽C.质硬而脆，破碎面红色，研粉为砖红色D.气微，味淡E.在热水中溶解，水变红色
查看答案
考题 CO中毒患者皮肤黏膜呈A.苍白色 B.鲜红色 C.暗红色 D.樱桃红色 E.青紫色
查看答案
考题 鲜猪肉卫生标准要求是（　　）。 A.肌肉红色均匀，脂肪洁白 B.肉色稍暗 C.外表干燥，新切面湿润 D.指压后的凹陷恢复较慢
查看答案
考题 下列哪项对鲜猪肉的表述正确？（）。A、肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B、肌肉呈暗红色、黑红色C、脂肪呈红色D、皮肤呈紫红色或暗红色
查看答案
考题 健禽肉的脂肪呈（）色A、白色或淡黄色B、暗红色C、淡红色D、暗灰色
查看答案
考题 猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色或粉红
查看答案
考题 品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。A、棕红色B、淡红色C、暗红色D、橙红色
查看答案
考题 静脉出血时血液颜色呈（）。A、暗红色B、鲜红色C、黑紫色
查看答案
考题 大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列哪项菌落检出率最高（）A、菌落呈黑色B、菌落呈红色者C、菌落呈黑紫色有光泽或无光泽D、菌落呈粉红色者E、菌落呈黑紫色无光泽者
查看答案
考题 以下属于腊肠特点的是？（）A、脂肪呈金黄色，干爽有弹性B、肌肉呈鲜红或暗红色C、外表凹凸不平，干爽或微有油腻D、易发生油脂酸败，回潮发霉，虫蛀等现象
查看答案
考题 新鲜肝呈（）或紫红色，有光泽，有弹性。A、鲜红色B、暗红色C、褐色D、黑色
查看答案
考题 单选题结膜充血时（　）A 呈紫红色B 呈暗红色C 呈鲜红色D 颜色无明显改变E 呈粉红色
查看答案
考题 单选题下列哪项对鲜猪肉的表述正确？（）。A 肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B 肌肉呈暗红色、黑红色C 脂肪呈红色D 皮肤呈紫红色或暗红色
查看答案
考题 问答题动物肌肉的显色物质是什么？为什么活猪肉呈紫红色，屠宰后的猪肉呈鲜红色，但长时间放置或煮过后的猪肉呈褐色的？另外肉在储存时为什么会变成绿色？
查看答案
考题 结膜充血时A.呈鲜红色B.呈暗红色C.呈紫红色D.呈粉红色
查看答案
热门标签
最新试卷