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猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的( )。

A.抛弃

B.低价卖出

C.高温处理后出厂

D.连同内脏做非食用或销毁

参考答案

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考题 猪淋巴结出血，呈砖红色变化，主要见于()A.猪丹毒B.猪炭疽C.猪瘟D.猪肺疫
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考题 猪淋巴结炭疽特征病变是淋巴结切面有蜂窝状红色小出血点，或整个淋巴结的切面或个别区域显著充血、出血，呈砖红色或樱红色，有时可见到大小不同的暗红色出血点和凹陷有小坏死灶。淋巴结周围组织呈浆性或浆性出血性胶样浸润。此题为判断题(对，错)。
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考题 品质好的猪肉，肌肉组织呈()。A.棕红色B.淡红色C.暗红色D.橙红色
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考题 以下关于猪的认识，不正确的是()A.猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下C.猪的骨髓应该是白色D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿
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考题 下列哪项对鲜猪肉的表述正确?_。A.肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B.肌肉呈暗红色、黑红色C.脂肪呈红色D.皮肤呈紫红色或暗红色
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考题 畜禽圈舍狭小拥挤而又通风不良引起的缺氧，皮肤黏膜呈( )A.青紫色B.櫻桃红色C.鲜红色或玫瑰红色D.咖啡色或酱油色E.贫血，苍白色一氧化碳中毒引起的缺氧，皮肤黏膜呈( )A.青紫色B.櫻桃红色C.鲜红色或玫瑰红色D.咖啡色或酱油色E.贫血，苍白色亚硝酸盐中毒导致的高铁血红蛋白血症，皮肤黏膜呈( )A.青紫色B.櫻桃红色C.鲜红色或玫瑰红色D.咖啡色或酱油色E.贫血，苍白色氰化物、砷化物中毒引起的缺氧，皮肤黏膜呈( )A.青紫色B.櫻桃红色C.鲜红色或玫瑰红色D.咖啡色或酱油色E.贫血，苍白色请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 亚硝酸盐中毒性缺氧时A:皮肤黏膜呈咖啡色B:皮肤黏膜呈潮红色C:皮肤黏膜发绀D:皮肤黏膜呈苍白色E:皮肤黏膜呈樱桃红色
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考题 严重贫血性缺氧时A:皮肤黏膜呈潮红色B:皮肤黏膜呈樱桃红色C:皮肤黏膜呈咖啡色D:皮肤黏膜发绀E:皮肤黏膜呈苍白色
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考题 一氧化碳中毒性缺氧时A:皮肤黏膜呈樱桃红色B:皮肤黏膜呈潮红色C:皮肤黏膜发绀D:皮肤黏膜呈苍白色E:皮肤黏膜呈咖啡色
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考题 猪淋巴结出血，呈砖红色变化，主要见于（）。A、猪丹毒B、猪炭疽C、猪瘟D、猪肺疫
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考题 猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。A、抛弃B、低价卖出C、高温处理后出厂D、连同内脏做非食用或销毁
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考题 下列哪项对鲜猪肉的表述正确？（）。A、肌肉有光泽、红色均匀、脂肪乳白色B、肌肉呈暗红色、黑红色C、脂肪呈红色D、皮肤呈紫红色或暗红色
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考题 皮下脂肪毛细血管充血、出血或血红素浸润而呈现粉红色肉，即为红膘肉。仅见于（）。A、猪B、鸡C、羊
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考题 健禽肉的脂肪呈（）色A、白色或淡黄色B、暗红色C、淡红色D、暗灰色
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考题 猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色或粉红
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考题 品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。A、棕红色B、淡红色C、暗红色D、橙红色
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考题 腹腔注射亚硝酸钠的小鼠（）A、皮肤粘膜呈樱桃红色B、皮肤粘膜呈咖啡色C、皮肤粘膜苍白D、皮肤粘膜发绀E、皮肤粘膜呈玫瑰红色
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考题 猪淋巴结的正常颜色多为（）色。A、黑色B、红色C、杂色D、呈灰白色略带黄色或玉白脂肪色
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考题 以下关于猪的认识，不正确的是（）A、猪的肌肉一般呈淡红色，脂肪色白B、脂肪型猪瘦肉率在40%以下C、猪的骨髓应该是白色D、肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿
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考题 严重贫血（）A、皮肤粘膜呈樱桃红色B、皮肤粘膜呈咖啡色C、皮肤粘膜苍白D、皮肤粘膜发绀E、皮肤粘膜呈玫瑰红色
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考题 置于充满CO气体的缺氧瓶中的小鼠（）A、皮肤粘膜呈樱桃红色B、皮肤粘膜呈咖啡色C、皮肤粘膜苍白D、皮肤粘膜发绀E、皮肤粘膜呈玫瑰红色
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考题 置于盛有钠石灰的密闭缺氧瓶中的小鼠（）A、皮肤粘膜呈樱桃红色B、皮肤粘膜呈咖啡色C、皮肤粘膜苍白D、皮肤粘膜发绀E、皮肤粘膜呈玫瑰红色
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考题 腹腔注射氰化钾的小鼠（）A、皮肤粘膜呈樱桃红色B、皮肤粘膜呈咖啡色C、皮肤粘膜苍白D、皮肤粘膜发绀E、皮肤粘膜呈玫瑰红色
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考题 病死畜的判断（）。A、淋巴结肿大，切面呈紫红色或其他变化；B、宰杀刀口不外翻、切面平滑、无皱缩和血液浸染现象；C、肌肉组织呈黑红色；D、放血较少，肉色正常。
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考题 单选题猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。A 抛弃B 低价卖出C 高温处理后出厂D 连同内脏做非食用或销毁
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考题 单选题猪淋巴结出血，呈砖红色变化，主要见于（）。A 猪丹毒B 猪炭疽C 猪瘟D 猪肺疫
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考题 单选题猪淋巴结的正常颜色多为（）色。A 黑色B 红色C 杂色D 呈灰白色略带黄色或玉白脂肪色
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