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制作玫瑰酥时,铺馅要均匀,卷卷儿要卷紧一些。()
此题为判断题(对,错)。
参考答案
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考题
选择一组正确的句子( )。A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克
考题
制作白皮酥时(),馅要包严。A.馅心色泽B.开酥要均匀C.酥松香甜D.色泽洁白
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